連續(xù)式油炸機(jī)的特點(diǎn)介紹

時(shí)間：2015-11-16作者：諸城市利杰食品機(jī)械有限公司瀏覽：167

諸城市利杰食品機(jī)械有限公司專注于風(fēng)干流水線,巴氏殺菌流水線,油炸流水線,果蔬清洗流水線等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 諸城利杰機(jī)械翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)的維修和保養(yǎng)

  翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)是一種專門從來(lái)風(fēng)干食物所使用的大型風(fēng)干設(shè)備，利用翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)風(fēng)干的食物不僅能夠保持食物原有的口感和美味，同時(shí)還能夠使食物經(jīng)受得住長(zhǎng)時(shí)間的保存，因此翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)被廣泛的應(yīng)用到了各個(gè)食品加工領(lǐng)域當(dāng)中。在這些食品加工企業(yè)當(dāng)中有大型的加工企業(yè)，也有小型的加工企業(yè)，大型的加工企業(yè)有專業(yè)的維修人員維修翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)，但小型的食品加工企業(yè)為了縮減成本往往沒(méi)有專業(yè)維修人員，這也造成了翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)一旦損壞就沒(méi)辦法

• 食品生產(chǎn)面臨四大安全挑戰(zhàn)

  一是中國(guó)食品工業(yè)的基數(shù)大，食品安全事故發(fā)生的概率與顯示度高。我國(guó)每天加工近11億公斤的食品，日均創(chuàng)造著214億元的產(chǎn)值，這個(gè)龐大的基數(shù)必然使中國(guó)發(fā)生食品安全事故的幾率、概率與顯示度增高，食品安全的“觸點(diǎn)”增多。 二是源頭污染難以避免，易于傳遞到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。中國(guó)要用占**7%的耕地、6%的水源，養(yǎng)活占**22%的人口，糧食安全是**要?jiǎng)?wù)。農(nóng)藥、化肥、抗生素的使用在一些地區(qū)不可避免。同時(shí)，在工業(yè)化進(jìn)程

• 周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的設(shè)備配置

  設(shè)備原理 需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中，依次通過(guò)高溫堿水→高壓熱水→常溫自來(lái)水，將筐子清洗干凈；采用連續(xù)式清洗，以提高清洗效率； 設(shè)備配置 ◆設(shè)備主體采用全304不銹鋼材料制作，衛(wèi)生、干凈； ◆噴嘴采用食品級(jí)耐高溫塑料噴嘴，清洗角度可調(diào)；避免死角，保證清洗潔凈度； ◆水泵采用304不銹鋼**熱水泵； ◆兩側(cè)護(hù)欄導(dǎo)軌可左右調(diào)節(jié)，適合清洗不同大小的筐子； ◆熱堿水及熱水箱內(nèi)加熱可選用蒸汽加

• 巴氏殺菌機(jī)是如何滅菌的

  當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?！暗蜏亻L(zhǎng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過(guò)程，如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過(guò)程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過(guò)該方式獲得的產(chǎn)品不是無(wú)菌的，即仍含有微生物，且在儲(chǔ)存和處理的過(guò)程中需要冷藏?！翱焖侔褪蠚⒕敝饕獞?yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。目前國(guó)際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：一種是將牛