詞條
詞條說明
目前國內的小型蛋糕店的裝修樣式都是,盡量多的擺放陳列柜,還有一個收銀臺,就不沒有了,很少有店家會考慮,店里的休閑區(qū)。而且由于很多的蛋糕店,都是廠家提供貨源,所以很多蛋糕店較注重銷售而不是顧客的體驗度。 雖然現(xiàn)在很多人都追求快、方便、以及新鮮,但是更多是想要在繁忙的都市中找到一個可以放松身心的地方,但是大多數(shù)有這些地方的地方都是比較高檔的餐廳、休閑吧。對于一般的工薪人員來說是完全不現(xiàn)實的。 所以蛋糕
**味道法式烘焙,給你不一樣的烘焙感覺 作為法國的另一個代表符號,甜品與時裝一樣,是有潮流趨勢的,而法國的甜點之所以舉世**,除了其口味*之外,還因為其精致高雅的美麗外表。 甜品作為一種優(yōu)雅的生活姿態(tài)以及下午茶休閑聚會的*食品,是很多人追求**的方式。在當今都市中,咖啡店、蛋糕店早已無處不在,但是一個擁有休閑區(qū)域以及美味點心的烘焙店卻是很難找到。 **味道作為法國**烘焙品牌,致力于弘揚法式
**味道水經營之咖啡烘焙原則 現(xiàn)代很多人都喜歡喝咖啡,不僅僅是因為咖啡是一種休閑的好飲品,而且還擁有提神醒腦的作用,是很好的提神飲品。 咖啡對于烘焙店水吧中不可缺少的一種飲品,在烘焙制作中要注意以下原則: 烘焙原則一:酸苦原則 咖啡豆在烘焙過程中,內部首先會形成大量味道豐富的酸性物質,但隨著咖啡豆烘焙程度的繼續(xù)提升,酸性物質逐漸分解,淀粉轉化而來的糖逐漸焦化,苦味逐漸增強。 所以酸味偏重的咖啡不
**味道烘焙*篇——鮮果奶油蛋糕!將水果洗凈或去皮,切成小塊或小片備用;將戚風蛋糕切成均勻兩片;在蛋糕面上上用抹刀均勻涂上一層奶油,再鋪上水果粒。 一般的鮮果奶油蛋糕的成分主要是戚風蛋糕1個,奶油適中以及各類需要的水果。但是奶油是有區(qū)別的,大多數(shù)蛋糕烘焙店都是采用人造奶油或者是植物奶油。消費者可能覺得都一樣,并不會有什么,在業(yè)內人士看來就不一樣了。為什么呢? 這是因為人造奶油以及植物奶油都含有
公司名: 廣州法麥餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 黃經理
電 話: 4000629399
手 機: 13535276871
微 信: 13535276871
地 址: 廣東廣州白云區(qū)白云區(qū)石槎路夢莊**大酒店4樓
郵 編:
公司名: 廣州法麥餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 黃經理
手 機: 13535276871
電 話: 4000629399
地 址: 廣東廣州白云區(qū)白云區(qū)石槎路夢莊**大酒店4樓
郵 編: