廠家在操作蒸汽夾層鍋時應(yīng)注意哪些問題？

時間：2017-04-27作者：諸城市鼎康機械有限公司瀏覽：180

諸城市鼎康機械有限公司專注于油炸機,油炸流水線,巴氏殺菌線,強流風(fēng)干機.蔬菜清洗機.滾筒等

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• 巧妙使用油炸鍋的工作原理-鼎康

  提高品質(zhì)、保證健康特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。 利于環(huán)保， 節(jié)省炸油，本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控

• 南平燒雞過油電磁油炸機諸城鼎康機械快人一步.**一生

  電磁加熱油炸機與電加熱油炸機對比； 耗油情況 電加熱； 1、炸油容易酸化、碳化，炸油很快變黑。大約2-3天換油。 2、炸油蒸發(fā)大。 3、殘渣撈出時帶走大量炸油。 電磁加熱； 1、炸油不酸化、不碳化，炸油不變黑。*更換炸油。可節(jié)油達(dá)到50%以上。 2、油水混合技術(shù)使炸油不易蒸發(fā)。 3、油水混合技術(shù)使殘渣自動沉入水中，炸油與殘渣自動分離。 炸制質(zhì)量 電加熱；外觀顏色與口感不統(tǒng)一且內(nèi)含致癌物質(zhì)。 電

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  鼎康牌氣泡挑選清洗機是專門為果蔬類等產(chǎn)品的清洗挑選工作而設(shè)計的一款適用性清洗設(shè)備，市面上諸多的清洗設(shè)備只能實現(xiàn)單一的清洗工作，不能實現(xiàn)挑選工作，清洗區(qū)域設(shè)有氣泡翻轉(zhuǎn)清洗裝置和雜質(zhì)收集槽及清洗后噴淋沖洗裝置，保證產(chǎn)品的清洗效果。 氣泡翻轉(zhuǎn)清洗系統(tǒng)：氣泡式清洗機改變了以往用人工攪拌，翻滾的洗袋方式，本產(chǎn)品采用漩渦式鼓風(fēng)機鏈接鼓風(fēng)管道不斷向鍋內(nèi)部輸送大量氣壓、氣泡，使產(chǎn)品在里面跟隨氣泡的流量不斷循環(huán)翻

• 魚豆腐、膨化食品連續(xù)式油炸流水線

  詳細(xì)說明 全自動油炸生產(chǎn)線 連續(xù)油炸設(shè)備簡介 1.油炸機由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng) ，網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)鍋，刮渣系統(tǒng)幾部分組成。 2.油炸機通過電熱管給食用油加熱產(chǎn)生熱能。網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過，即完成了食品油炸加工。 3.網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機帶動網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié) 可以控制油炸時間。 4.該機采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間，能使油炸徹底且食物不會漂浮