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詞條說明
油炸機鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。 附有**的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當炸制大件食品時,可直接入在油鍋內進行炸制。 需清倒鍋內油時,應先待油溫降到常溫后進行,把炸籃及護板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進行清理。
油炸機采用真空油炸可使溫度大大降低,縣油炸鍋內的氧氣濃度也會降低,從而對油炸食品起到一個保色的作用,油炸食品保持原料本身的色澤很重要,讓消費者看到后不會對食品的顏色反感,比如水果類的食品獼猴桃在油炸機中很容易發(fā)生顏色異常,若使用油炸機,則可以保持其原有的綠色,使加工過的水果顏色不會有太大的改變。 但是對于一些遇油容易溶色的食品,在進行油炸機加工時要先對原料進行預處理,盡可能保持成品不變色,全自動
濰坊油炸機價格:全自動油炸機使用時間長該怎樣進行保養(yǎng)
全自動油炸機使用時間長該怎樣進行保養(yǎng),自己使用油炸機一定時間后,一定要定期給油炸機進行保養(yǎng),要不然油炸機的工作效率會降低,全自動油炸機的加熱管在使用一定時間后它的表面會產(chǎn)出一些雜質,比熱咱們常用的熱水壺,使用一段時間后會產(chǎn)生一些水垢。還要定 期處理油炸食物后產(chǎn)生的殘渣,防止食物殘渣堆積過多產(chǎn)生內部存儲熱量過多引發(fā)火災。用全自動油炸機炸取完畢后一定要關閉電源,清 洗后一定要烘干,保持機體干燥,防止
真空滾揉鍋維修注意事項: 1、每次真空滾揉鍋工作結束后,打開真空油水分離器底閥開關,放盡積水,清除真空吸入物,清洗真空泵油水分離器,保證真空管道暢通。 2、真空泵應每月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內油已被污染,則應及時換油。換油之前泵必須空載正轉15分鐘,讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡,用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。 3、經(jīng)常檢查減速機油位,如發(fā)現(xiàn)油位**油窗高度1/2時應及
公司名: 諸城市多福食品機械有限責任公司
聯(lián)系人: 焦小姐
電 話: 0536-6601714
手 機: 15621672059
微 信: 15621672059
地 址: 山東濰坊諸城市諸城西外環(huán)工業(yè)園
郵 編: 261000
網(wǎng) 址: 106e963151.cn.b2b168.com
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