詞條
詞條說(shuō)明
硫酸鈉(Na?SO?)是硫酸根與鈉離子化合生成的鹽,硫酸鈉溶于水且其水溶液呈中性,溶于甘油而不溶于乙醇。無(wú)機(jī)化合物,高純度、顆粒細(xì)的無(wú)水物稱為元明粉。元明粉,白色、無(wú)臭、有苦味的結(jié)晶或粉末, 有吸濕性。外形為無(wú)色、透明、大的結(jié)晶或顆粒性小結(jié)晶。硫酸鈉暴露于空氣中易吸水,生成十水合硫酸鈉,又名芒硝。主要用于制造水玻璃、玻璃、瓷釉、紙漿、致冷混合劑、洗滌劑、干燥劑、染料稀釋劑、分析化學(xué)試劑、飼料等。
**標(biāo)準(zhǔn)山東威海元明粉廠家批發(fā)
元明粉,學(xué)名為硫酸鈉,無(wú)水的稱為元明粉,有1 0個(gè)分子結(jié)晶水的稱為芒硝。元明粉外形為白色粉末,無(wú)臭,味咸而帶苦,能經(jīng)得住強(qiáng)熱;在溫度88 8℃以下,保持固態(tài),**8 88℃時(shí)則變?yōu)橐后w,是一種很穩(wěn)定的鹽。易溶于水,當(dāng)溶液溫度從0℃提高到32.4℃時(shí),其在水中溶解度浙增,但繼續(xù)升高溫度,其溶解度下降。
碳酸氫鈉(化學(xué)式:NaHCO?),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(中國(guó)香港、閩臺(tái))、重曹、焙用堿等,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸氫鈉,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2,在酸性液體(如:果汁)中反應(yīng)較快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。 碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。 碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及焙用堿。
威海長(zhǎng)期生產(chǎn)小蘇打廠家點(diǎn)擊咨詢碳酸氫鈉價(jià)格
小蘇打在食品中的妙用: 1、去除果蔬殘留藥:用小蘇打水清洗水果、蔬菜,可有效去除其殘留藥;燙青菜前加一 點(diǎn)小蘇打,可以防止葉綠素流失,燙好的青菜不會(huì)變黃變黑。 2、煮海帶時(shí)加點(diǎn)小蘇打軟得快。炒洋蔥的時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)失去原味,而炒的時(shí)間短、太快了,又使其不柔軟。如果先用少許 小蘇打撈一下,不論妙、煮,甚至炸都能使其柔軟,而且食后容易消化。 4、剖魚時(shí)如不小心把魚膽弄破了,只要在膽汁污染過(guò)的地方涂上一點(diǎn)小
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