詞條
詞條說明
在我國貴州省的南部山區(qū)生活著一種奇怪的鴨子,當(dāng)?shù)厝硕冀兴盎瘌啞保址Q憨包鴨,是一種稀有的特禽珍品。 因其體大肉多,富有野味而深為消費(fèi)者所喜歡。市場上高檔酒店里火鴨的賣價(jià)高達(dá)300-500元/只。即使在當(dāng)?shù)氐氖蹆r(jià)也比普通鴨子高3倍-5倍。 火鴨具有較高的肉用、藥用、觀賞等價(jià)值。它飼養(yǎng)條件要求不高,抗病力強(qiáng),比較容易飼養(yǎng)成功,具滋陰壯陽、保肝益智、祛病健身之功效,并且產(chǎn)蛋率高、繁殖快、耐粗飼(以草
1、溫度過高或過低;由于雛雞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚未完全,對溫度的調(diào)節(jié)機(jī)能較弱,還難以適應(yīng)外界溫度和濕度的急劇變化。溫度過高或受熱時(shí),雛雞呼吸頻速,張口呼吸,呈現(xiàn)呼吸困難,體溫升高,足肢不完全或完全麻痹,軀干和頸部肌肉痙攣。死后剖檢可見腦膜充血和點(diǎn)狀出血,大腦充血和水腫。溫度過低雛雞受冷時(shí),擁擠成堆,羽毛松亂,發(fā)抖,神態(tài)抑郁,有時(shí)出現(xiàn)痙攣,呼吸頻率減慢。急性病程通常幾小時(shí)即死亡。死后剖檢可見皮下、肌肉、
1、品種的選擇:以土雜雞為宜。這類雞既保持了土種雞肉蛋產(chǎn)品風(fēng)味好的優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)水平較一般土種雞高。又有引進(jìn)的良種雞抗病力強(qiáng)、生長快,克服了土種雞優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)和洋雞高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的矛盾。如以賣活雞為目的,優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)期在100天左右,體重1.2―1.5千克較好(或者160天,根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r而定)。此時(shí)雞已接近性成熟,雞冠、羽毛豐滿富有光澤,毛色、體型與純種土種雞十分接近,肉質(zhì)細(xì)嫩,口感風(fēng)味較好,適宜煨湯和燒、
世界著名的優(yōu)良肉用鴨標(biāo)準(zhǔn)品種—北京鴨鴨苗
北京鴨是世界著名的優(yōu)良肉用鴨標(biāo)準(zhǔn)品種。具有生長發(fā)育快、育肥性能好的特點(diǎn),是聞名中外“北京烤鴨”的制作原料。原產(chǎn)于北京西郊玉泉山一帶,現(xiàn)已遍布世界各地,在國際養(yǎng)鴨業(yè)中占有重要地位。國內(nèi)北京鴨肉用性能尚低于國外先進(jìn)水平,其中早期生產(chǎn)速度差距較大,其他如成活率、孵化率及胸肉率等均有差距。 1、品種特征 北京鴨原產(chǎn)于北京玉泉山一帶,因此而得名。它的馴養(yǎng)歷史至少有200~300年。羽毛純白色,嘴、腿和蹼呈
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