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詞條說明
冷餐會(huì)又叫做“自助餐”是由西方在20世紀(jì)才引入的國內(nèi),目前也是過內(nèi)*城市用的比較多,相傳當(dāng)時(shí)這種餐飲形式是由西方的強(qiáng)盜的用餐方式由來,也沒人去認(rèn)證,但是現(xiàn)在這種方式越來越被人們所認(rèn)可,那怎么策劃讓活動(dòng)較有創(chuàng)意呢?我們就策劃了一個(gè)創(chuàng)意!現(xiàn)場(chǎng)布置:冷餐的擺盤和餐的種類要符合會(huì)議的主題,餐的種類也要符合來的嘉賓的口味和不同地域的風(fēng)俗。整體的擺盤要大氣而不奢華,白色的桌布,潔白的盤子還有晶瑩剔透的杯子,
自助餐和冷餐會(huì)的細(xì)微區(qū)別自助餐:四季皆宜,菜的款式以冷菜為主,葷素皆有。熱菜的比例可根據(jù)季節(jié)變化和客人的要求進(jìn)行調(diào)整。這些菜品造型美觀大方,衛(wèi)生清爽,口味多樣,口感各異,并且可以嘗到風(fēng)味小吃以及*特的地方風(fēng)味。?自助餐一般適合團(tuán)體聯(lián)歡會(huì)以及高雅的招待會(huì),是交流感情和交換意見的好場(chǎng)所??腿丝勺杂山M合,隨意走動(dòng),挑選自己喜愛的食物。 冷餐會(huì):冷餐會(huì)與自助餐的形式基本相同。冷餐會(huì)基本上以格調(diào)高
湯類:羅宋湯、奶油南瓜湯、意大利蔬菜湯、奶油玉米濃湯、海鮮湯等。果汁類:柳橙汁、檸檬汁、特級(jí)冰咖啡、英式紅茶、奶茶等。主餐類:咖喱雞、西班牙辣雞扒、墨西哥香辣烤魚、黑椒牛扒、黑椒牛柳炒意粉、意大利肉醬面、香烤小牛舌配黑椒汁等。燒烤類:巴西串標(biāo)牛板腱、泰式燒豬勁肉、串燒雞肉、黑椒炭燒牛肉、蒜香烤大蝦、手撕魷魚絲、泰式甜辣醬燒熱狗腸、BBQ燒雞翅等。沙拉類:墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法式尼斯沙拉、鮮蝦
好多人去吃飯都想一下子把所有想吃的都吃到,于是自助餐就成了較好的選擇??墒怯行┤巳コ宰灾停钟X得自己吃不回本,就拼命的撿值錢的吃,可是你真的以為自己能吃回本嗎?就比如很多人說的“先是餓得扶著墻進(jìn)去,后是撐得扶墻出來”,可是事情真的是我們想的那樣子么?一些人認(rèn)為只要去吃自助餐廳的時(shí)候,就一定要吃到飽為止,畢竟可以隨便吃隨便喝,這時(shí)候就有一些好奇心比較重的人想著這樣一來商家不就沒賺錢了嗎,但其實(shí)這些
公司名: 南寧市昱宴西餐廳
聯(lián)系人: 羅姐
電 話:
手 機(jī): 18275748816
微 信: 18275748816
地 址: 廣西南寧江南區(qū)沙井大道御宴**
郵 編:
網(wǎng) 址: luoyanlong.b2b168.com
公司名: 南寧市昱宴西餐廳
聯(lián)系人: 羅姐
手 機(jī): 18275748816
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