詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? ?為了能確保每天攝取的營(yíng)養(yǎng),每天都可以吃一到兩顆雞蛋,而雞蛋的吃法也有很多。其實(shí),鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比雞蛋高很多。鵪鶉蛋廠家則是利用不同的制作方法,做出不同口味的鵪鶉蛋。鵪鶉蛋是一種很常見的食材,如果能夠掌握做法,就可以在家中自己做鵪鶉蛋。所以,鵪鶉蛋廠家將總結(jié)當(dāng)多年來(lái)的經(jīng)驗(yàn),向大家簡(jiǎn)單的講一下鵪鶉蛋的做法。? ?  
功效補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚。 鵪鶉蛋對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用;對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性,其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。?禁忌人群腦血管病人不宜多食。?適宜人群一般人群均可食用。1.適宜嬰幼兒,孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。最適合體質(zhì)虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,氣血不足者和少年兒童生長(zhǎng)發(fā)育者食用。2.肺氣虛弱所致的支氣
?【別名】鶉?guó)B蛋。?【注解】鵪鶉蛋是鵪鶉的卵,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道好,藥用價(jià)值高。鵪鶉蛋雖然體積小,但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞蛋一樣高,是天然補(bǔ)品,在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處,故有“卵中佳品”之稱。?【營(yíng)養(yǎng)成分】鵪鶉蛋富含蛋白質(zhì)、維生素P、維生素B1、維生素B2、鐵和卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分。?【藥性功效】鵪鶉蛋具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)氣益氣、除風(fēng)濕的功效,為滋補(bǔ)食療品。其對(duì)膽祛健忘、頭暈?zāi)垦!?/p>
? ? ? ?鵪鶉蛋又名鶉?guó)B蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處,故有"卵中佳品"之稱。? ? ?近圓形,個(gè)體很小,一般只有10g左右,表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋,有較好護(hù)膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類,不喜結(jié)群互動(dòng),而喜歡成對(duì)活動(dòng)于開闊且有植被覆蓋的
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