食堂洗碗機(jī)特點(diǎn)

時(shí)間：2018-09-13作者：廣州德立自動(dòng)化科技有限公司瀏覽：325

廣州德立自動(dòng)化科技有限公司專注于酒店洗碗機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 洗碗機(jī)使用

  **次使用洗碗機(jī)**定要仔細(xì)的閱讀說明書，了解洗碗機(jī)的各個(gè)組件及基本的使用方法。這一點(diǎn)對(duì)于**用過洗碗機(jī)的人來說是非常重要的一步。 由于洗碗機(jī)的工作功率比較大（家用洗碗機(jī)的功率通常在700--1200瓦左右），所以在使用**定要確認(rèn)電源已經(jīng)插實(shí)、并且地線連接良好。 洗碗機(jī)有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時(shí)不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進(jìn)行替代。 洗碗機(jī)一定要放置在水平、穩(wěn)定

• 商用洗碗機(jī)的操作流程及保養(yǎng)方法

  一、商用洗碗機(jī)的種類商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。二、商用洗碗機(jī)的操作流程1.回收 ：將餐具從餐廳里回收放置在一起，待洗。2.除雜 ：將已收回的餐具中剩飯等粗大的殘?jiān)コ谷肜皟?nèi)，若餐具內(nèi)還有剩余的殘?jiān)上扔们逅疀_洗將其去除。3.初洗 ：根據(jù)餐具的粘黏性程度，再把餐具用高壓 花

• 食堂洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)

  1、洗碗機(jī)的安裝應(yīng)靠近水龍頭及下水道的平臺(tái)上，接好進(jìn)水管和排水管，并遠(yuǎn)離爐灶等熱源。放好后調(diào)整腳螺絲的相對(duì)高度，使整機(jī)符合水平的要求。 2、放置餐具時(shí)，首先將要洗滌的餐具面上的骨頭、菜渣等清理干凈后，才能放入碗籃內(nèi)。排放要正確，不能亂放或重疊，以免影響洗凈度。 3、使用洗碗機(jī)，切勿使用**70℃的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞。 4、洗碗機(jī)運(yùn)行期間，切勿堵塞排氣口，同時(shí)勿強(qiáng)行移動(dòng)或沖擊洗碗機(jī)，

• 商用洗碗機(jī)的操作流程

  商用洗碗機(jī)的操作流程：1、回收：將餐具從餐廳回收放置一起，待洗。2、除渣：將已回收的餐具中剩飯剩菜等殘留較多的殘?jiān)コ谷肜皟?nèi)。3、浸泡：去除殘?jiān)蟮牟途呖煞湃虢莩剡M(jìn)行漂洗。4、把漂洗后的餐具放入商用洗碗機(jī)入口輸送帶上，請(qǐng)餐具碗口朝下，根據(jù)輸送帶方向斜放，不要重疊、堆積。這樣避免在清洗過程中造成洗不凈或損壞的現(xiàn)象。5、清洗、消毒：通過洗碗機(jī)傳輸帶將餐具輸送到洗碗機(jī)內(nèi)，商用洗碗機(jī)內(nèi)設(shè)兩道或多道