玉米油是什么油？

時間：2022-09-05作者：辛集市鴻暉油脂有限公司瀏覽：627

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• 詞條

  詞條說明

• 如何選購橄欖油？

  真正精純的橄欖油開蓋后是有一股奇香的，講究的法國人會在早晨直接來一勺開胃。真正精純的橄欖油是沒有油膩感的，直接吞咽不會一嘴糊糊的感覺，就像**白酒的“一條線”，之后只留下清香。真正精純的橄欖油在喉嚨里面會產(chǎn)生濃度較高的抗氧化物在發(fā)揮作用。當這個級別的橄欖油，（不加熱）搭配蔬菜水果沙拉，原麥面包的時候，才是真正的美味加健康。

• 食用油如何挑選？如何選擇優(yōu)質(zhì)食用油？

  一、看標識。食用油生產(chǎn)加工企業(yè)都會在外包裝上標明產(chǎn)品原料生產(chǎn)地、是否使用了轉(zhuǎn)基因原料等信息，必須標明生產(chǎn)工藝是“壓榨法”還是“浸出法”。二、看透明程度。在日光或燈光下看是否透明，高品質(zhì)的食用油應該是透明且不渾濁，沒有懸浮物和沉淀物，光亮度越高越好。三、看顏色。品質(zhì)好的核桃油為金黃色或者淺黃色；豆油為深黃色，一般的為淡黃色；菜籽油為黃中帶點綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油為淡黃色。透明度高

• 芝麻香油（麻油）和小磨香油有啥區(qū)別？

  1、香味不同：小磨香油具有濃郁的芝麻香味；而芝麻油的香味較為清淡。2、制作方法不同：小磨香油以芝麻為原料，石磨研磨，水代法加工生產(chǎn)制作而成，是傳統(tǒng)工藝香油；而芝麻油以芝麻為制作原料，一般用壓榨法、浸出法或者其它方法加工制取。

• 橄欖油過期還能吃嗎？

  建議過期的橄欖油禁止食用，一般過期了之后會變質(zhì)，產(chǎn)生一定的有毒有害物質(zhì)，一些是看的出來的一些是看不出來的，吃了之后可能有致癌的可能，所以選擇在保質(zhì)期內(nèi)食用，平時注意飲食的多樣化，和營養(yǎng)的均衡。