醬香型白酒配料表有哪些？醬香型白酒真的不加一滴水嗎？

時間：2023-10-09作者：貴州仁懷名谷酒業(yè)有限公司瀏覽：152

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• 詞條

  詞條說明

• 醬香型白酒的香氣和各輪次口感

  一、醬香型白酒的香氣成分醬香型白酒因為酒品具有類似醬油的香氣而得名，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。前香是指由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，后香是由高沸點的酸性物質組成，對香味起主要作用，是空杯留香的構成物質。開瓶時，聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香；繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股蘭香和玫瑰花的幽

• 醬香型白酒配料表有哪些？醬香型白酒真的不加一滴水嗎？

  醬香型白酒主要采用的是固態(tài)法釀造，我們從配料表中可以看到，醬香型白酒的配料只有高粱、小麥、水這三種：其中高粱用來釀酒，小麥用來制曲，那有人問：我看到你們的廣告，不加一滴水，可是這配料表中明明有水，名谷酒業(yè)還把水稱之為酒之血，這不是自相矛盾嗎？其實在釀酒過程中，水是必須要用到的，不管是小麥制曲還是高粱釀酒，在制作前都要用水充分浸泡（就跟家里煮飯一樣，糧食里面要加水才能煮熟），名谷酒業(yè)用的水就是凈化過

• 什么是企業(yè)定制酒，企業(yè)為什么要做定制酒

  企業(yè)定制酒是指酒水廠家根據企業(yè)的特定需求，從品質和形象設計著手為企業(yè)客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風格的酒水，企業(yè)定制酒一般會帶有企事業(yè)標志，酒中融入了企業(yè)文化元素，是企業(yè)品牌形象的生動體現。那為什么現在越來越多的企業(yè)選擇做企業(yè)定制酒，企業(yè)定制酒又有哪些好處呢？1、企業(yè)定制酒作為企業(yè)品牌形象的生動載體，可以深度、持續(xù)宣傳企業(yè)品牌，受眾在視覺和味覺的雙重刺激下對品牌記憶較持久，傳播效果較佳。2、企業(yè)

• 中國電子科技集團有限公司在名谷酒業(yè)定制一批醬香型白酒

  近日，中國電子科技集團有限公司在名谷酒業(yè)定制一批醬香型白酒，名谷酒業(yè)為中國電科生產、設計、制作、灌裝、包裝全流程一體化完成合作！中國電子科技集團有限公司是*直接管理的國有重要骨干企業(yè)，是中國**電子主力軍、網信事業(yè)國家隊、國家戰(zhàn)略科技力量。中國電科擁有包括47家**研究院所、15家上市公司在內的700余家企事業(yè)單位；擁有員工20余萬名，其中55%為研發(fā)人員；擁有35個**重點實驗室、研究中心