詞條
詞條說(shuō)明
1. 農(nóng)藥合成氯乙酸鈉是合成多種高效低毒農(nóng)藥的關(guān)鍵中間體:草甘膦(Glyphosate):全球使用最廣泛的除草劑,氯乙酸鈉用于合成其重要前體(如亞氨基二乙酸、雙甘膦等)。2,4-滴(2,4-D):一種選擇性除草劑,用于闊葉雜草防控。其他農(nóng)藥:如殺蟲(chóng)劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的合成中也有應(yīng)用。2. 醫(yī)藥合成作為羧甲基化試劑,用于合成多種藥物:維生素B6(吡哆醇):合成過(guò)程中的重要中間體??Х纫?、腎上腺素等生
一、苯甲酰氯的性質(zhì)化學(xué)式:?C?H?ClO結(jié)構(gòu)式:?C?H?COCl外觀:?無(wú)色透明液體,具有刺激性氣味熔點(diǎn):?-1℃沸點(diǎn):?197.2℃密度:?1.212 g/cm3溶解性:?易溶于乙醚、苯、二硫化碳等有機(jī)溶劑,遇水分解化學(xué)性質(zhì):?活潑,易與醇、胺、水等發(fā)生反應(yīng)二、苯甲酰氯的主要用途苯甲酰氯是一種重要的有機(jī)合成中間體
1,6-己二胺:尼龍背后的關(guān)鍵化學(xué)物質(zhì)
1,6-己二胺(Hexamethylenediamine,簡(jiǎn)稱HMDA)是一種重要的有機(jī)化合物,尤其在尼龍生產(chǎn)中扮演著不可或缺的角色。本文將深入探討1,6-己二胺的性質(zhì)、其在尼龍生產(chǎn)中的應(yīng)用以及相關(guān)的工業(yè)意義。1,6-己二胺的性質(zhì)化學(xué)式:C?H??N?分子量:116.21 g/mol外觀:無(wú)色或微黃色液體氣味:氨味熔點(diǎn):39-42°C沸點(diǎn):204-205°C溶解性:易溶于水和乙醇,微溶于乙醚堿性:
在食品中,亞硝酸鈉主要用作防腐劑和護(hù)色劑,尤其是在肉制品中。防腐抗菌(最關(guān)鍵的作用):它能有效抑制肉毒桿菌的生長(zhǎng)和產(chǎn)毒。肉毒桿菌產(chǎn)生的是已知最劇烈的之一,極微量即可致命。亞硝酸鈉的添加是預(yù)防肉毒中毒最有效的手段。同時(shí),它也能抑制其他多種菌的生長(zhǎng),顯著延長(zhǎng)香腸、火腿、培根、臘肉、午餐肉等加工肉制品的保質(zhì)期。護(hù)色固色:它能使肉類制品呈現(xiàn)鮮艷的粉紅色,而不是自然氧化后的灰褐色,從而改善產(chǎn)品的賣(mài)相,激發(fā)食
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