成都卓達運通液氮加注配套系統(tǒng)介紹

時間：2020-04-11作者：成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司瀏覽：408

成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司專注于食用油充氮機,速凍機廠家,液氮加注機等

• 詞條

  詞條說明

• 液氮速凍機的原理與優(yōu)勢

  液氮是什么液氮，液氮。惰性、無色、無臭、無腐蝕、不可燃、溫度較低。氮構(gòu)成大氣(體積比78.03%，重量比75.5%)。氮氣不活潑，不支持燃燒。蒸發(fā)過程中，大量吸熱接觸會導(dǎo)致凍傷。氮氣占空氣的78%。在常壓下，液氮的溫度為－196℃；1立方米液氮可膨脹至696立方米 21°C純氣態(tài)氮。液氮是高壓下無色、無味、低溫的液體和氣體。液氮(常寫為LN2)是氮在低溫下形成的液體形態(tài)。氮的沸點是-196°C，在

• 液氮深冷箱中影響食品速凍的因素有哪些

  液氮深冷箱中影響食品速凍的因素可分為：1.冷卻介質(zhì)溫度：食品凍結(jié)速度和冰點與冷卻介質(zhì)溫差Δt成正比。冷卻介質(zhì) 溫度越低，凍結(jié)速度越快。2.凍品著風(fēng)的影響：著風(fēng)表面積、風(fēng)速、冷風(fēng)循環(huán)率影響凍結(jié)速度：試驗表 明，青刀豆放在-30度冷卻介質(zhì)下0風(fēng)速時需120分鐘，4.5m/s風(fēng)速時只需10分鐘即可3.潛熱與焓差的影響：1kg水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水變 成0度冰同樣需要80kcal

• 液氮速凍是什么

  液氮，液態(tài)的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度較低。氮構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。氮氣占空氣78%。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成的液體形態(tài)。氮的沸點為-

• 液氮速凍機的原理與優(yōu)勢

  液氮，液態(tài)的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度較低。氮構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。氮氣占空氣78%。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成的液體形態(tài)。氮的沸點為-