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詞條說明
微波烘焙是將五谷雜糧本身作為發(fā)熱體,微波的穿透性作用可以瞬時深入到五谷雜糧內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發(fā)生膨脹。 整個烘焙過程是熱效應和生物效應的雙重作用,烘焙,殺菌,膨化同時進
?微波黃豆低溫烘焙設備用途:主要用于黃豆、花生、紅豆、黑豆、大米、核桃、瓜子、杏仁等五谷雜糧產品的烘烤、熟化、膨化加工處理等。微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的烘焙作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升快,大大縮短了加熱時間,所需時間般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度
花生烤熟設備 ? ? ? 花生**烘烤設備利用微波烘烤時間大概在5-8分鐘,溫度在85℃左右,用水浸泡過的花生烘烤時間大概在8-12分鐘,溫度在120℃左右,烘烤出來的花生顏色不變,口感酥脆,朗朗上口。 ? ? ?微波烘烤的特點——能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量
代餐粉是??種由谷類、豆類、薯類食材等為主,其它屬類植物的根、莖、果實等可食用部分為輔制成的??種單??或綜合性沖調粉劑產品。它集營養(yǎng)均衡、效果顯著、食用方便等優(yōu)點于??身。 五谷雜糧代餐粉生產線工藝流程:①篩選原料。 ②篩選好的原料或者清洗后的原料直接導入微波熟化設備料斗中,微波五谷熟化設備自帶布料系統(tǒng),不需要人工
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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