詞條
詞條說(shuō)明
佛手果實(shí)在成熟時(shí)各心皮分離,形成細(xì)長(zhǎng)彎曲的果瓣,狀如手指,故名佛手。佛手有疏肝和胄止痛,燥濕化痰的功效,用于肝胃氣滯,胸脅脹痛,胃脘痞滿,食少嘔吐,咳嗽痰多等癥狀。佛手栽培4-5年開(kāi)花結(jié)果,分批采收,多于晚秋果皮由綠變淺黃綠色時(shí),用豐收收割,將果實(shí)順切成薄片,曬干或烘干。點(diǎn)擊添加圖片描述(較多60個(gè)字) 編輯隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,科技的進(jìn)步以及銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的普及,佛手干的生產(chǎn)已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化,智能化,并形成較大的
黃花菜又名金針菜、檸檬萱草,忘憂草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質(zhì),中下部常有紡錘狀膨大。花葶長(zhǎng)短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形,花果期5-9月。 烘干工藝步:采摘 采摘新鮮的黃花菜,要選擇其在未開(kāi)放花朵之前采摘,每天的采摘時(shí)間為6點(diǎn)-10點(diǎn)為宜,采摘時(shí)注意由花的下部根莖處直接折斷,保留整朵花的完整性。 烘干工藝第二步:去堿 剛采摘的黃花菜里含有
掛面不同于團(tuán)面平鋪烘干,掛面需懸掛烘干,其烘干工藝也是有差異的。掛面在干燥的過(guò)程中,如使用傳統(tǒng)的日曬易出現(xiàn)不環(huán)保,產(chǎn)量上不來(lái)的問(wèn)題。有的使用一些電熱烘干法,又*出現(xiàn)掛面斷裂的問(wèn)題?,F(xiàn)行掛面干燥工藝一般分為三類(lèi):1、高溫快速干燥法:這種方法是我國(guó)的傳統(tǒng)工藝,干燥溫度為50℃左右,距離為25~30米,時(shí)間約2~2.5小時(shí)。具有投資小、干燥快等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是溫濕度難以控制、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、*產(chǎn)生酥面等
海魚(yú)的種類(lèi)繁多,按來(lái)源可分為:**海魚(yú)、養(yǎng)殖海魚(yú),常見(jiàn)的可食用海魚(yú)有鯧魚(yú)、黃花魚(yú)、鰭鯛、帶魚(yú)、紅衫魚(yú)、鲅魚(yú)、石斑魚(yú)、鱸魚(yú)、銀魚(yú)、金槍魚(yú)、三文魚(yú)、姑魚(yú)、魷魚(yú)、墨魚(yú)、巴浪魚(yú)等等,俗語(yǔ)說(shuō)“靠山吃山,靠海吃?!?,而隨著時(shí)代的進(jìn)步,科技的進(jìn)步,使用烘干設(shè)備代替?zhèn)鹘y(tǒng)的曬干或柴火烘干方法,不僅可大批量將山珍或海產(chǎn)品干燥成干貨,環(huán)保高效,而且烘干品質(zhì)較有**,保質(zhì)期較長(zhǎng)久,方便儲(chǔ)存和食用,較帶動(dòng)了一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與
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