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詞條說明
影響掛面烘干效果的因素和排解方法掛面是小麥面粉添加一定量的鹽、堿、水等經(jīng)和面,熟化,壓延,切絲,懸掛烘干等工序制成的干面條,由濕面條轉(zhuǎn)變成干面條,其工藝要求,整齊平齊光滑,不潮不脆不易斷,復(fù)水性好,耐煮,韌性好。其中烘干工藝要求較高。其具體烘干的四個工藝步驟中重要的注意以下事項:一、預(yù)備干燥:濕掛面的長度應(yīng)控制在1.2-1.4米之間,因為面條是懸掛進入烘干房,因自身的重量拉伸會導(dǎo)致面條拉斷,掛面隨
???? 大蒜是餐桌上必須的食物材料,大蒜具有豐富的蒜氨酸,它具有一種有較強的辛辣味道的大蒜素,有著殺菌消炎功效,增加食欲和預(yù)防**和癌癥,*疲勞,護肝護心臟等功效。新鮮大蒜保存期不長,現(xiàn)在很多農(nóng)戶將大蒜進行烘干處理,制成脫水蒜片干品,其色澤外觀微黃,味道微辣干香,可以大大地延長大蒜的保存期,同時保留了大蒜的口味和營養(yǎng)成份,并作為保健品和調(diào)味品在市場上銷售
面條烘干系統(tǒng)的智能化操作面板圖? ? 掛面不同于團面平鋪烘干,掛面需懸掛烘干,其烘干工藝也是有差異的。掛面在干燥的過程中,如使用傳統(tǒng)的日曬易出現(xiàn)不環(huán)保,產(chǎn)量上不來的問題。有的使用一些電熱烘干法,又*出現(xiàn)掛面斷裂的問題。采用熱泵烘干機的掛面平直光滑、條形好、無酥面、包裝嚴緊美觀。有良好的烹飪性能,不混湯,抗斷強度明顯提高,水分均勻度好。1.冷風(fēng)**條: 通常采用不加溫,而加強空氣
五月青梅時節(jié)來臨,青梅上市時間很短,也就兩個星期左右,大量的青梅上市青梅浸泡 ? 我國各地均有栽培青梅,但以長江流域以南各省居多,江蘇北部和河南南部也有少數(shù)品種,某些品種已在華北引種成功。新鮮的青梅剛采摘下來又澀又酸,聰明的中國人制作成酸梅干果脯,味道酸酸甜甜,甜酸干爽,如何制成酸梅果干在市場上銷售呢?準備烘干的酸梅 編輯青梅烘干工藝: 6P酸梅烘干機 編輯第一步 :粗鹽去澀:梅子倒在淡
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
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