詞條
詞條說(shuō)明
血豆腐生產(chǎn)線,家禽血豆腐生產(chǎn)線不同的產(chǎn)品工藝要求,做出的血豆腐是不一樣的,現(xiàn)在很多做血豆腐的,大部分為手工作坊式加工,加工配方不統(tǒng)一,原料質(zhì)量不統(tǒng)一,工藝品不規(guī)范,加工方法各異,致使產(chǎn)品味道差異大,易于腐敗,衛(wèi)生不合格,保質(zhì)期短。針對(duì)以上情況,通過(guò)抗凝、凝固、滅菌等多道工序,使血豆腐加工工業(yè)化,并提高其口感、外觀及保質(zhì)期。 煮制滅菌就有兩種加工方式,將封口后的產(chǎn)品有整齊的碼在滅菌框內(nèi),置入85℃的
醬菜的品種很多,風(fēng)味、口感各異,但是傳統(tǒng)醬腌菜的制作過(guò)程、操作方法基本一致,都是先將蔬菜腌成半成品,切制成形,然后再進(jìn)行醬制工藝。醬菜生產(chǎn)線醬腌菜的制作預(yù)先腌制好經(jīng)貯藏的蔬菜食鹽含量較高, 醬菜設(shè)備需經(jīng)脫鹽工藝處理,以降低食鹽的含量。酸菜加工設(shè)備根據(jù)蔬菜的品種及醬菜的要求,將咸蔬菜切制成不同的形狀。醬菜生產(chǎn)線用清水浸泡,將菜坯中的食鹽含量降低至質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%以下事3,經(jīng)適當(dāng)?shù)拿撍幚?,進(jìn)行醬制。
血豆腐的營(yíng)養(yǎng)豐富、補(bǔ)充微量元素,口感鮮嫩,炒菜、涮火鍋、麻辣燙、做湯都少不了它,深得大眾青睞。現(xiàn)在全國(guó)各地都在查環(huán)保,查食品安全,屠宰場(chǎng)排出的動(dòng)物血不能隨意排放了,賣出去的血也會(huì)實(shí)行食品安全追責(zé)制,看起來(lái)仿佛是個(gè)巨大的打擊,但對(duì)于屠宰廠來(lái)說(shuō)也許是一個(gè)新的商機(jī),自己有加工的場(chǎng)地,血源也不需要運(yùn)輸,需要上一套血豆腐加工設(shè)備,做散裝或者盒裝都可以,這樣也達(dá)到了資源的充分利用,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)較大化。我公司有全套
血豆腐生產(chǎn)線,全套血豆腐生產(chǎn)線較近有很多咨詢血豆腐加工設(shè)備的客戶,由此看來(lái)血豆腐的市場(chǎng)還是很大的,主要是它所用的成本低,賺取的利潤(rùn)多所以很多有血源的客戶都陸續(xù)想加工血豆腐,我公司有整套血豆腐加工的設(shè)備,可以隨時(shí)來(lái)公司參觀。 血豆腐對(duì)人體的好處 豬血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地
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