絕鹵雞爪生產(chǎn)線工藝流程

時(shí)間：2019-11-14作者：諸城市麥潤(rùn)斯機(jī)械有限公司瀏覽：157

諸城市麥潤(rùn)斯機(jī)械有限公司專(zhuān)注于肉類(lèi)加工設(shè)備,果蔬加工設(shè)備,油炸設(shè)備等

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  詞條說(shuō)明

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  即食香辣牛板筋加工工藝流程 牛板筋熟食產(chǎn)品含-片類(lèi)、絲類(lèi)，風(fēng)味有燒烤味、香辣味、麻辣味等。 生產(chǎn)操作流程 輔料領(lǐng)用→處理→裝桶或袋→密封→備用 原料→解凍→煮制→風(fēng)吹，趁熱刮去筋膜、碎肉→切段→風(fēng)吹，切片機(jī)切片（或切小條，打絲機(jī)打絲）→配料混合→計(jì)量裝袋→抽真空封口包裝→殺菌→風(fēng)干→檢驗(yàn)→裝件→入庫(kù). 諸城市麥潤(rùn)斯機(jī)械提供成套生產(chǎn)設(shè)備 原料要求：凍牛板筋：要求無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)。 原料處理 1