詞條
詞條說(shuō)明
解凍線設(shè)備配置介紹:1. 整機(jī)采用SUS304材質(zhì)制造(電器元件除外),有效防止設(shè)備銹蝕與損壞。(槽體采用2mm不銹鋼板制作;受力處采用3mm不銹鋼板制作;架體采用50mm×50mm不銹鋼方管制作;)2. 為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán)3. 設(shè)備加有氣泵,使槽內(nèi)的水進(jìn)行沖浪翻滾,這樣產(chǎn)品在水中進(jìn)行翻滾摩擦,能快速的解凍。4. 解凍機(jī)加有副槽,蒸汽進(jìn)入副槽,副槽的水循環(huán)流入主槽,
??????真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過(guò)傾斜式滾揉(按摩)的循環(huán)運(yùn)動(dòng),起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質(zhì)溶解的作用。增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置,使?jié)L揉效果較趨,使用較為方便。真空滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚(yú)類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下,通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置,加
滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。液壓滾揉機(jī)工作原理:液壓滾揉機(jī)采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動(dòng)平穩(wěn),降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。專門(mén)配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間較多分成六個(gè)工藝循環(huán),每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步,每一步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿
斬拌機(jī)的構(gòu)造: 斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、聲卡機(jī)架及電子控制系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)依據(jù)減速機(jī)低速檔檔旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由單速電機(jī)(或變頻式式電機(jī))經(jīng)皮帶促進(jìn)高速運(yùn)行。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)健身的此外,被刀組攪拌和切碎并消除肉末中的汽體,由于切割器的迅速斬切,產(chǎn)品的汁液提取出來(lái)率,保證了破乳預(yù)期效果,產(chǎn)品的可塑性和細(xì)膩度。斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn): 1.斬刀均采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼板材斬刀,鋒利抗磨損,攪拌
公司名: 諸城市利特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機(jī): 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: gq5219.b2b168.com
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