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詞條說明
膨化食品分為四類:油炸膨化,比如薯片,烘焙膨化,比如雪餅,擠壓膨化,比如蝦條,壓力膨化,比如爆米花!不知道從什么時候膨化食品成為了我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚南M品了。膨化食品中含有食品添加劑,經(jīng)常吃膨化食品,對人的身體是有一定的害處的,比如可以讓身體堆積多的脂肪,容易引發(fā)身體肥胖。添加劑還會影響人體正常的新陳代謝,導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。膨化食品在加工過程中,可能會接觸到含鉛的金屬容而受到污染,長期過量食用
膨化食品有利于粗糧的利用。粗糧因為其口感不佳一直被許多人拒食,然而粗糧的營養(yǎng)很高,特別是在現(xiàn)在人們過多食用精白米面的情況下,粗糧的適量攝入起到的不僅是雪中送炭的作用,是錦上添花的作用,它增加了人們膳食纖維的攝入,增加了微量元素和多種礦物質(zhì)的攝入,對于增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有著較為重要的作用。粗糧在膨化過程中組織結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,變得疏松膨脹,在膨化過程中產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)增加了食物的色香味,是粗糧細(xì)做的
膨化方法的分類(一)按膨化加工的工藝條件分類一類是利用高溫,如油炸、熱空氣、微波膨化等。另一類是利用溫度和壓力的共同作用,如擠壓膨化、低溫真空油炸等。1.高溫膨化(High-temperature Puffing)高溫膨化技術(shù)是一種現(xiàn)代化的機械擠壓成型技術(shù)與比較古老的油炸膨化、沙炒膨化等處理工藝結(jié)合起來從而生產(chǎn)膨化食品的一種技術(shù)。其中,微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技術(shù)也應(yīng)屬于這一范疇。油炸膨化(F
濟南美騰機械設(shè)備有限公司是一家休閑膨化食品生產(chǎn)線的研發(fā)、設(shè)計、制造、銷售、工程、服務(wù)為一體的生產(chǎn)廠家。自成立以來從事強化營養(yǎng)大米生產(chǎn)設(shè)備的制作和寵物食品生產(chǎn)線的技術(shù)開發(fā),公司產(chǎn)品包括雙單螺桿膨化機設(shè)備、單螺桿擠壓機、雙螺桿擠出機、夾心米果小食品生產(chǎn)線、狗咬膠生產(chǎn)線、早餐谷物玉米片生產(chǎn)線、組織蛋白生產(chǎn)線、小型方便面生產(chǎn)線等。休閑食品生產(chǎn)線是朗正公司在吸收國外技術(shù)的基礎(chǔ)上研制、開發(fā)并生產(chǎn)的
公司名: 濟南美騰機械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
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地 址: 山東濟南槐蔭區(qū)新沙工業(yè)園一街20號
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