詞條
詞條說(shuō)明
蠶豆油炸調(diào)味生產(chǎn)線加工設(shè)備
蠶豆?fàn)I養(yǎng)**較高,富含蛋白質(zhì)、糖及多種微量元素。蠶豆在我國(guó)種植廣泛,自古便是重要的食物資源,又是現(xiàn)代**和營(yíng)養(yǎng)食品,同時(shí)也是重要的出口資源。鮮嫩的蠶豆可以制作菜肴,成熟后的蠶豆經(jīng)過(guò)油炸調(diào)味就可以成為下酒菜或日常零食。那么您知道油炸調(diào)味蠶豆是如何加工而成的嗎?如果投資,都需要選購(gòu)哪些設(shè)備呢?一、蠶豆油炸調(diào)味的加工工藝流程蠶豆油炸調(diào)味的加工工藝流程:蠶豆——濕法去皮——油炸——脫油——冷卻——調(diào)味
一、原材料選擇與處理,優(yōu)的原材料是生產(chǎn)番茄醬的基礎(chǔ)。挑選色澤鮮艷、果形飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的成熟番茄作為原料。采摘后的番茄需進(jìn)行清洗,去除表面的污垢和農(nóng)藥殘留。清洗后的番茄送入破碎機(jī)中破碎,得到番茄漿。二、濃縮與煮制破碎后的番茄漿經(jīng)過(guò)初步濃縮,去除多余的水分。然后,將濃縮后的番茄漿倒入鍋中,進(jìn)行煮制。煮制過(guò)程中,需要不斷攪拌,以防粘鍋。同時(shí),根據(jù)口味需求,可以適量添加白糖、鹽等調(diào)味料。三、裝罐與密封煮制
腰果原產(chǎn)于巴西,現(xiàn)已遍及東非和南亞各國(guó)。20世紀(jì)40年代腰果大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),奇特的外表、有毒的外殼和香脆的內(nèi)心構(gòu)成了腰果的三大特點(diǎn)。腰果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、維生素,可以補(bǔ)充體力、疲勞,較能、鋅等微量元素,作為當(dāng)之無(wú)愧的料理**,它味道甘甜,清脆可口,較高的熱量和油脂使它的口感細(xì)膩?lái)樆?,用?lái)做菜可以營(yíng)造不同的口感。常見(jiàn)的菜肴有蘆筍拌腰果、雞丁炒腰果等。不過(guò)現(xiàn)在各種即食腰果賣得特別火,其中較
擁抱預(yù)制菜——帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興, 好機(jī)樂(lè)與您一起努力
預(yù)制菜雖然只是簡(jiǎn)單的一盤菜,卻是助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的新引擎,對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民都產(chǎn)生了積極影響。一、三農(nóng)融合、多方合作共贏是發(fā)展趨勢(shì)預(yù)制菜與農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民融合,企業(yè)與專業(yè)合作社進(jìn)行合作是發(fā)展趨勢(shì)。讓農(nóng)民參與到預(yù)制菜粗加工中,以此提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入。目前較常見(jiàn)的是“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)+服務(wù)”合作共贏的發(fā)展模式。通過(guò)發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),這種共贏模式得到強(qiáng)化,成功帶動(dòng)農(nóng)戶增加了收入,
聯(lián)系人: 劉
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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