詞條
詞條說明
花生米可以作為下酒菜,一般是經(jīng)過油炸、炒、煮過的花生,可以放糖也可以放鹽,都十分美味。另外,花生還有一種做法就是裹衣,裹衣花生,顧名思義就是在花生外面裹一層淀粉、雞蛋攪拌的面糊(衣),喜歡吃甜的可以放入糖,喜歡吃辣的可以放胡椒粉,之后經(jīng)過烘烤就可以了。隨著生活水平逐漸提高,作為休閑食品主要消費(fèi)群體的年輕一代,對休閑食品的口味甚至顏值都提出了較高的要求。傳統(tǒng)的裹衣花生類食品因口感堅硬、口味單一,逐漸
四季豆又稱為菜豆、豆角,是一種普遍食用的蔬菜,營養(yǎng)也非常豐富。四季豆富含蛋白質(zhì)、抗氧化劑、胡蘿卜素、維生素K等,被稱為蔬菜中的肉類,具有、強(qiáng)壯骨骼的作用??扇藗冇袝r吃完四季豆會有輕微、等癥狀,這其實(shí)是吃了沒熟的四季豆,因?yàn)闆]煮熟的四季豆會含有微量的毒素——皂素。預(yù)防四季豆中毒的方法非常簡單,只要把全部四季豆煮熟燜透就可以了。好在如今我們可以在市買到清洗漂燙過的速凍四季豆,買回家稍加處理就可以制作美
真正優(yōu)質(zhì)的花生醬,飽含花生純粹的原香,富含著一種對身體非常有益的健康脂肪—單不飽和脂肪酸?;ㄉu主要分為顆粒型和順滑型兩大類,顆粒型的每一口都感覺佛在吃一大把香脆細(xì)膩的花生,除了花生烘焙之后的醇香,較有花生顆粒豐富口感;順滑型的質(zhì)地細(xì)膩,用勺子一勺挖起來,可以看到一層層如絲綢般的驚喜。這些味道美妙、家庭*的花生醬是如何加工出來的呢?今天,小編就帶大家來到我公司的研發(fā)工廠,通過花生醬的加工流程來了
花生是目前較為理想的高蛋白、高脂肪營養(yǎng)性食物來源,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)元素,各種營養(yǎng)成分比較全面且相對均衡。此外,花生及其制品富含不飽和脂肪酸、植物固醇、白黎蘆醇、維生素E和維生素C、葉酸等植物活性物質(zhì),對促進(jìn)健康、預(yù)防十分有益。花生通過壓榨、研磨加工制作的花生醬體現(xiàn)出其優(yōu)良的佐餐特點(diǎn),色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩味美,具有花生固有的濃郁香氣,從而使花生醬成為營養(yǎng)豐富、風(fēng)味*特的佐餐和調(diào)味品
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