詞條
詞條說(shuō)明
在打造商用廚房的征程中,選擇合適的合作方是確保項(xiàng)目成功的關(guān)鍵。從采購(gòu)到施工,每個(gè)環(huán)節(jié)都不容有失。一、采購(gòu)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵考量1.?產(chǎn)品多元化??奧科廚具提供豐富的產(chǎn)品系列。從大型烹飪爐灶到精致的餐具,從高效的冷藏設(shè)備到耐用的清潔設(shè)施,一應(yīng)俱全,滿(mǎn)足商用廚房的多元需求。2.?質(zhì)量**??我們深知質(zhì)量是商用廚房的根基。奧科廚具的產(chǎn)品均遵循嚴(yán)格的生產(chǎn)
成都奧科廚具給餐飲經(jīng)營(yíng)者交底灶臺(tái)上的安全
凌晨四點(diǎn)的后廚,灶火燃起的藍(lán)焰映著廚師額角的汗珠。這躍動(dòng)的火焰承載著一間餐廳的生機(jī),卻也暗藏致命的危險(xiǎn)。去年成都某酒樓因燃?xì)廛浌芾匣l(fā)爆燃,三位廚師嚴(yán)重?zé)齻男侣劒q在眼前。作為深耕廚房安全二十年的成都奧科廚具,我們想和您聊聊那些被忽略的生死細(xì)節(jié)。一、安裝:毫米之間的生死線(xiàn)當(dāng)您收到嶄新的燃?xì)庠顣r(shí),千萬(wàn)別急著點(diǎn)火。某連鎖店曾因地面微傾導(dǎo)致灶具位移,燃?xì)饨涌谒蓜?dòng)泄漏三個(gè)月未被察覺(jué)。我們建議:混凝土基臺(tái)
深入了解商用電磁灶與燃?xì)庠畹膬?yōu)缺點(diǎn)
商用電磁灶的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):1、?安全性高;商用電磁灶采用電磁感應(yīng)加熱技術(shù),沒(méi)有明火,大大減少了火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。此外,電磁灶通常配備多重安全保護(hù)功能,如過(guò)熱保護(hù)、漏電保護(hù)等,使用起來(lái)較加安心。 2、節(jié)能環(huán)保;商用電磁灶利用電磁感應(yīng)原理,電磁灶的熱效率高達(dá)90%以上,熱量直接作用于鍋具,減少熱量損失。相比燃?xì)庠?,電磁灶不?huì)產(chǎn)生二氧化碳和一氧化碳等有害氣體,較加環(huán)保。 3、清潔方便;由于沒(méi)有明火和燃
蒸汽在金屬腔體里蘇醒的瞬間,便開(kāi)啟了一場(chǎng)精密的協(xié)作。商用蒸柜的**智慧,在于懂得如何與水汽溫柔相處——1.?蒸汽的「蘇醒節(jié)奏」上汽快不等于好,瞬間沸騰的水蒸氣會(huì)裹挾大量水珠,形成「暴力蒸煮」。理想的蒸汽應(yīng)如晨霧般均勻彌散,這取決于加熱管布局與水汽分離層的配合。如同煲湯講究火候,蒸柜內(nèi)膽的折流板設(shè)計(jì),能讓水分子在上升過(guò)程中自然瀝去多余水分,保留純澈蒸汽。2.?冷凝水的「回家路線(xiàn)」
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話(huà):
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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