詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介英文名稱:中文名稱:維生素B12化學(xué)名稱:氰鈷胺素化學(xué)分子式:C63H88CoN14O1用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。二、性狀維生素B12為深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,無(wú)味,具有較強(qiáng)的引濕性。在水或乙醇中略溶,在,氯或中溶。三、用途可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚(yú)肉醬。用于化妝品,肥皂,牙膏等。飼料添加劑維生素B12對(duì)于機(jī)體生長(zhǎng)是一種不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),大多數(shù)動(dòng)物的植物性飼料中不含維生
CAS編號(hào):8023-77-6EINECS編號(hào):見(jiàn)說(shuō)明別名:辣椒油浸膏; 油樹(shù)脂辣椒; 辣椒油分子式:C20H20CL2N4O2S型號(hào):食品級(jí)產(chǎn)品英文名稱:capsicum oleoresin有效物質(zhì)含量:99%主要用途:增味劑辣椒精,別名辣椒油樹(shù)脂,是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品,具有強(qiáng)烈的辛辣味,被用來(lái)制作食品調(diào)料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外,還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅
一、簡(jiǎn)介阿拉伯膠也稱為阿拉伯樹(shù)膠,來(lái)源于的金合歡樹(shù)屬的樹(shù)干滲出物,因此也稱金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹(shù)膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色,且顆粒大而圓,主要產(chǎn)于非洲.目前也有經(jīng)過(guò)精制過(guò)程而得的粉末狀阿拉伯膠,使用上較為方便。二、性狀?阿拉伯膠(E414,也稱為阿拉伯樹(shù)膠)為淡黃色的塊或白色粉末三、用途阿拉伯膠在食品、、化
紫膠紅為鮮紅色或紫紅色粉末或液體,微溶于水,溶解度不高,在20℃時(shí)溶解度為0.0335%(水)、0.916%,而且純度愈高,在水中的溶解度愈低。色調(diào)隨環(huán)境pH變化而變化,在pH值小于4.0時(shí)呈橙黃色;pH值為4.0~5.0時(shí),呈鮮紅色;pH值大于6.0時(shí),呈紫紅色;當(dāng)強(qiáng)堿pH值大于12時(shí)褪色。在酸性介質(zhì)中對(duì)光和熱穩(wěn)定性好。對(duì)維生素C穩(wěn)定,幾乎。對(duì)金屬離子十分敏感,特別是鐵離子含量在6~10μg/g
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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