詞條
詞條說(shuō)明
檸檬酸鋅?產(chǎn)品名稱:檸檬酸鋅分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O EINECS:208-901-2 CAS:546-46-3分子量:610.372.產(chǎn)品性狀:白色粉末,無(wú)臭無(wú)味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。制法:是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得中文名 檸檬酸鋅3.因?yàn)闄幟仕徜\有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有**
【產(chǎn)品名稱】迷迭香提取物【有效成分】鼠尾草酸、鼠尾草、迷迭香、熊果酸、迷迭香酸【植物來(lái)源】迷迭香,(學(xué)名:Rosmarinus officinalis),唇形科迷迭香屬。灌木,高達(dá)2米。莖及老枝圓柱形,皮層暗灰色,不規(guī)則的縱裂,塊狀剝落,幼枝四棱形,密被白色星狀細(xì)絨毛。原產(chǎn)地在地中海沿岸,但目前經(jīng)濟(jì)栽培以南歐多?!咎崛〔课弧扛扇~【原材產(chǎn)地】原產(chǎn)于地中海沿岸,國(guó)內(nèi)海南種植?!井a(chǎn)品理化指標(biāo)】外觀:粉末
D-甘露糖醇D-(D-Mannite;Manna Sugar)分子式 C6H14O6性狀無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對(duì)密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性較小。水溶液穩(wěn)定。對(duì)稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20
黏度大(1%水溶液達(dá)9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。用途:增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑(加0.2%,面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。?沙蒿籽膠面條添加劑,對(duì)掛面品質(zhì)改良效果十分明顯,操作條件耐受性大,可消除掛竿斷條、酥條現(xiàn)象,掛竿斷條減少到3%以下,沙蒿子膠能提高了成品率,減少回機(jī)率,降低成本。&n
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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