聚賴氨酸鹽酸鹽廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：137

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 大豆多糖廠家

  可溶性大豆多糖???作用:乳化劑?增稠劑?型號(hào):食品級(jí)包裝:20公斤袋裝或15公斤袋裝(內(nèi)襯聚乙烯袋)性狀:淡黃色性粉末【產(chǎn)品名稱】可溶性大豆多糖?【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】LS/T3301大豆多糖主要是以大豆生物酶解法提取生產(chǎn)加工的,經(jīng)預(yù)處理,酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色、、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食

• 焦磷酸二氫二鈉廠家

  產(chǎn)品詳情Product details焦磷酸二氫二鈉功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽,一般不單獨(dú)使用。常與焦酸鈉(堿性鹽,與肉中蛋白質(zhì)有特異作用,可顯著增強(qiáng)肉的持水性)混合使用。本品與碳酸氫鈉反應(yīng)生成 ,可以用作快速發(fā)酵粉的原料。我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB27602011)中作為食品添加劑食用各個(gè)食品中使用量:裝飾糖果(如工藝造型、或用于蛋糕裝飾)、**飾(非水果材料)和甜

• 偶氮甲酰胺廠家

  一、簡(jiǎn)介偶氮甲酰胺,英文名Azodicarbonamide,簡(jiǎn)稱ADA,是一種黃色至橘紅色 結(jié)晶性粉末。ADA具有漂白和氧化雙重作用,是一種面粉增筋劑 。本品自身與面粉不起作用,當(dāng)將其添加于面粉中加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)時(shí),能快速釋放出活性氧 ,此時(shí)面粉蛋白質(zhì)中基酸的硫氫基 (-SH)被氧化成二硫鍵 (-S-S),使蛋白質(zhì)鏈相互連結(jié)而構(gòu)成立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),改善面團(tuán)的彈性、韌性、均勻性,從而很好地改善面制品二、性

• 胭脂紅廠家

  一、簡(jiǎn)介中文名稱:胭脂紅CAS號(hào):15876-47-8分子式:C20H14AlN2O10S3分子量:565.509098EINECS號(hào):240-008-3二、性狀胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆?；蚍勰?無(wú)臭。耐光性、耐酸性較好,耐熱性強(qiáng)(105℃)、耐還原性差。溶于水,水溶液呈紅色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂 吸收波長(zhǎng)508nm±2nm。對(duì)檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定;遇堿變?yōu)楹稚Ｖ阅芘c莧菜紅相似三