GB 2761—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素**

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• 嘔吐毒素在小麥及面粉等農(nóng)副產(chǎn)品中的檢測方法

  嘔吐毒素在小麥及面粉等農(nóng)副產(chǎn)品中的檢測方法嘔吐毒素又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,是單端孢菌素烯烴中的一種。作為一種常見的真菌毒素，嘔吐毒素在自然界中廣泛存在于小麥等糧谷類農(nóng)作物中，在世界范圍內(nèi)存在著較高的污染率。小麥一旦被嘔吐毒素產(chǎn)毒霉菌株污染，在適宜生長環(huán)境(水分活度Aw>0.87)中，產(chǎn)毒菌株會迅速生長，產(chǎn)生嘔吐毒素，而小麥中的嘔吐毒素又會隨小麥粉的生產(chǎn)過程帶入到面粉中，嚴(yán)重威脅人體健康。

• GB 2761—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素**

  GB 2761—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量本標(biāo)準(zhǔn)代替GB?2761—2005《食品中真菌毒素限量》以及GB?2715—2005《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的真菌毒素限量指標(biāo)。 本標(biāo)準(zhǔn)與GB?2761—2005相比，主要變化如下： ——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱； ——增加了可食用部分的定義； ——增加了應(yīng)用原則； ——增加了赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮指標(biāo)； ——修改了黃曲

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  ? ? 深芬儀器CSY-ATP食品餐具清潔度檢測儀廣泛應(yīng)用在包括食品，公共衛(wèi)生，化妝品，水質(zhì)處理，醫(yī)療等各個領(lǐng)域?？蛻敉ㄟ^使用該儀器及配套檢測試劑，可以有效監(jiān)控由于微生物產(chǎn)生的污染，從而迅速采取有效的應(yīng)對措施，降低風(fēng)險，防范于未然。 ? ? ATP是一種在所有動、植物、細(xì)菌、霉菌、酵母菌等活細(xì)胞中均含有的能量單位，所有 活的微生物富含ATP，故檢測ATP,