廚房設備包含哪些分類

時間：2022-02-16

作者：廣州富邦廚具設備工程有限公司

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廣州廚房排煙工程酒店餐飲
? ? 廚房排煙工程需要考慮的因素比較多，無論是施工前、施工中和施工后，合理的設計布局是重中之重。? 下面就為大家介紹一下廚房排煙工程的設計布局需要掌握的幾個原則：廚房排煙工程的設計布局? ? 按照廚房工程流程布局：廚房工程設計中需要考慮人員運動、操作動作、物流順序，按照工作流程流水線運作，減少無效勞動，使物流生熟分開、潔污分離。例如，粗加工間一進
廚房設備包含哪些分類
廚房設備包含哪些分類1、儲藏用具它主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏，冷藏無外乎就是廚房內(nèi)的電冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品區(qū)域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏，可以分為餐具、炊具等，為這些常用到的器皿提儲藏空間，也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。2、洗滌用具洗滌有很多種，除了供水方面需要有冷熱水供應系統(tǒng)之外，在排水設備、洗槽、洗物柜等都是要有所考慮的。其實一些
商用廚房和家庭廚房有什么區(qū)別
商用廚房和家庭廚房有什么區(qū)別首先是運用的場景不同：商用廚房設備可能用的場所一般為餐廳、酒店、**單位、學校食堂等，而家庭廚房主要存在于*個的家庭中，用于家庭式聚會使用。用餐人數(shù)不同：商用廚房設備可以容下的用餐總人數(shù)從幾十人到幾百幾千人不等，而家庭廚房一般的用餐總數(shù)不**出二十人。因此單單從用餐人數(shù)便可知道二者的區(qū)別。服務設施的不同因為運用場地不一樣，用餐人數(shù)不一樣，因此在功能選擇上，廚房占用的面積
廣州廚房排煙工程如何設計廚房排煙管
廣州廚房排煙工程如何設計廚房排煙管廚房排煙管在廚房排煙系統(tǒng)中作為廚房油煙向外傳輸?shù)墓艿?，主要起到把廚房油煙排出廚房的作用。廚房排煙管一端要與不銹鋼煙罩連接，一端又必須與油煙凈化設備連接，因此在考慮設計廚房排煙管時，必須考慮整個飯店廚房排煙系統(tǒng)的整體情況，并根據(jù)抽排系統(tǒng)的整體情況來設計排煙管道。下面給大家介紹一下廚房排煙管的配置方法和原則，希望對大家能有所幫助。一、根據(jù)風機的進出口徑定制同截面的排煙