詞條
詞條說(shuō)明
中國(guó)餐飲*行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展情況。
【創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)】餐飲創(chuàng)業(yè)必須做足的“前戲” 目前,餐飲行業(yè)成為很多人創(chuàng)業(yè)的優(yōu)選行業(yè),但是餐飲創(chuàng)業(yè)也不是看起來(lái)的那么簡(jiǎn)單,方方面面都要考慮到。首先來(lái)看看餐飲創(chuàng)業(yè)前必做功課:根據(jù)能力和理想選擇切入品類(lèi)大部分創(chuàng)業(yè)者在決定選擇餐飲創(chuàng)業(yè)后,都會(huì)很快地想清楚切入的“業(yè)種”,或是飲料店、意大利面店,或是拉面店、披薩店,等等。然而,此時(shí)更重要的,就是定出自己想要的運(yùn)營(yíng)模式,這里所說(shuō)的模式是以顧客的方向思考,訂出*特
除了牛羊肉泡饃、肉夾饃這些地道的陜西美食,其實(shí)正宗的老陜?nèi)硕紣?ài)吃面,天氣好吃面,天氣不好吃面,心情好吃面,心情差吃面,先不說(shuō)吃,扯開(kāi)嗓子用陜西方言吆喝一聲“走走,咥面走”一下就來(lái)神了西安市較*特的biangbiang面,你吃過(guò)嗎? 陜西蠻**的一家“老秦味道”biangbiang面連鎖店,大紅色的裝修很遠(yuǎn)就是看見(jiàn),主營(yíng)的是陜西特色biangbiang面,臘汁肉夾饃以及特色糕餅等,樓上還有點(diǎn)菜的專(zhuān)
陜西人喜歡吃面食,可以說(shuō)是全國(guó)**。關(guān)中以陜西西安為中心,擁有一千年的肥沃土地。自古以來(lái),農(nóng)業(yè)發(fā)展很好。較早的“詩(shī)經(jīng)”中,周人對(duì)發(fā)源地周原的土地表示由衷的贊美:“周原朊朊,堇茶如飴”——肥美的土地,長(zhǎng)出的苦菜味道也像糖一樣;“荏菽旆旆,禾役穗穗,麻麥幪瓜瓞唪唪”中國(guó)農(nóng)業(yè)之神的誕生,誕生于此。今天,中國(guó)的農(nóng)業(yè)科學(xué)城已經(jīng)出現(xiàn)在這里。在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,關(guān)中被稱(chēng)為“豐富之地”。同年,秦國(guó)秀的鄭國(guó)渠:“水中的一
一般來(lái)說(shuō),正規(guī)的*品牌,盟主應(yīng)提供一定的技術(shù)支持和管理模式:統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理方式、統(tǒng)一的店面裝修、統(tǒng)一的制服、統(tǒng)一的硬件設(shè)施和軟件管理;派專(zhuān)業(yè)人員對(duì)*商進(jìn)行盈利指導(dǎo),包括產(chǎn)品更新、促銷(xiāo)方式等技術(shù)指導(dǎo);還應(yīng)負(fù)責(zé)人員的技術(shù)培訓(xùn);為了產(chǎn)品的統(tǒng)一品質(zhì),很多盟主還統(tǒng)一配送原料或核心產(chǎn)品。正常情況下,盟主提供的原料價(jià)格應(yīng)該是成本價(jià),且必須保證長(zhǎng)期供貨。 在餐飲*連鎖經(jīng)營(yíng)中取得較好成績(jī)的老秦味道負(fù)責(zé)人高峰
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