詞條
詞條說明
我們知道生產(chǎn)米線的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85%以上,它的特性直接影響米線的質量等級。而沒有品質優(yōu)良的大米,就不可能生產(chǎn)出優(yōu)良的米線。 在傳統(tǒng)的作坊式生產(chǎn)中,通常將大米煮成米飯,經(jīng)過感官品嘗判斷是否能作為米線生產(chǎn)的原料,這種方法經(jīng)驗性很強,一般人很難把握。對于工業(yè)化米線的生產(chǎn),必須從大米的內(nèi)在品質出發(fā),了解不同大米的理化指標與可加工性、米線品質之間的關系,繼以建立科學的原料
**生產(chǎn)技術標準是**標準體系的**,它包括**生產(chǎn)資料使用準則和**生產(chǎn)技術操作規(guī)程兩個部分。**生產(chǎn)資料使用準則是對生產(chǎn)**過程中物質投入的一個原則性規(guī)定,它包括生產(chǎn)**的肥料、食品添加劑、獸藥和水產(chǎn)養(yǎng)殖藥的使用準則,對允許、限制和禁止使用的生產(chǎn)資料及其使用方法、使用劑量等做出了明確規(guī)定。**生產(chǎn)技術操作規(guī)程是以上述準則為依據(jù),按作為種類、畜牧種類和不同農(nóng)業(yè)區(qū)
改進型米粉用機,裝有自動溫空裝置,整個生產(chǎn)過程設備均在恒溫狀態(tài)下運行,可生產(chǎn)米粉、米線、桂林米粉、過橋米線、年糕、糍粑等產(chǎn)品。各種形狀都可生產(chǎn)(圓、扁),加工食品外表光滑,厚薄、寬窄、粗細均勻可調(diào),筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道**,生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面,只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可生產(chǎn)出產(chǎn)品,自動化程度高,操作簡單,l人即可生產(chǎn),自動加料、一次自熟成型。 1、工藝**:自動下料、自動接
全自動洗面機俗稱就是洗面筋機、洗面機、面筋成型機(可以洗面也可以制作涼皮面筋)。現(xiàn)隨著社會的發(fā)展由人工和面轉向全自動和面機,全自動洗面機僅一人操作,省時、省力!而且操作簡單。洗面筋成型機僅需一臺電機即可操作。洗面筋機洗面的方法:首先,開機后按比例把面粉一次性倒進斗內(nèi)開機和面;其次,和面、需要12分鐘,必須順轉和面5~6分鐘,再倒轉和面5~6分,停機醒面(醒面不少于12分鐘,12分鐘后可往面斗內(nèi)倒入
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
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