山茶油和普通食用油的區(qū)別

時間：2018-05-05

作者：中山市吳大廚貿(mào)易有限公司

詞條
詞條說明
美食推薦-----茶油虎皮尖椒
食材：尖椒4個，生抽4勺，糖2勺，蒜3瓣，茶油4勺步驟： 1、尖椒洗凈切段，蒜切末，料汁調(diào)好，平底鍋燒熱，不放油，直接放尖椒烙。 2、用勺子逐個壓一會兒，會聽到水汽都出來的聲音，至變軟，兩面有焦斑。 3、把尖椒盛出，鍋中倒入適量茶油燒熱，放入蒜末煸炒。 4、再放入尖椒，放入生抽，醋和糖，燒入味即可出鍋。
烹飪方法用油指南
中國地大物博，各地的飲食習慣也是各有千秋，但基本上離不開四個字“炒拌燉煮”四個字，而這四個字里面又有一樣東西是**的，那就是我們的食用油脂，其中山茶油的使用效果不管是在哪一種方法中都是****的。 **炒菜：山茶油、菜籽油、花生油、葵花籽油等這些油脂都富含抗氧化物質(zhì)，抗熱能力稍強，其中以山茶油抗氧化物質(zhì)較多，煙點較高，可以用在一般炒菜中，但除了山茶油之外，其他的這些食用油不能“過火”，除了
生活小常識之-----冰箱里的秘密！
今天吳大廚山茶油小編要給大家推薦的是探索冰箱里秘密！冰箱是重要的家用電器，很多食物的保鮮都離不開冰箱。用冰箱的時候，你會發(fā)現(xiàn)冰箱冷藏室里面有一個旋鈕，上面寫著阿拉伯數(shù)字。很多人不懂這幾個數(shù)字的意思，較忽略了這幾個數(shù)字的重要性。其實，這幾個數(shù)字對于冰箱而言非常重要，如果調(diào)得不準，冰箱耗電量大大增加，每月白交好多電費，還會損害冰箱使用壽命。這幾個數(shù)字其實是溫控的檔位數(shù)字。數(shù)字越大，溫度越低，制冷
茶油油渣，茶粕的使用方法
茶粕，也叫茶麩、茶籽餅，是油茶籽經(jīng)榨油后的渣餅，有效成分是皂角甙素。 1、洗頭，茶粕碾碎后泡水，用來洗發(fā)，頭發(fā)會變得光亮烏黑，沒有頭屑，頭不癢、防*發(fā)落發(fā)，有生發(fā)效果、修復受損發(fā)質(zhì)、給頭發(fā)補充養(yǎng)份； 2、洗碗筷，在熱水中加入一匙茶粕粉，將碗筷浸入，能迅速去除油污，或用洗碗布沾上茶粕粉，輕拭碗筷，再用清水沖洗即可，易洗易凈； 3、去油垢，油污嚴重的，如油煙機、燃汽灶、瓷磚墻等，用濕海棉沾上茶粕粉