茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒-濃香型白酒有哪些派系

時(shí)間：2022-04-11作者：貴州金窖酒業(yè)(集團(tuán))有限公司瀏覽：663

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• 茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒-濃香型白酒有哪些派系

  茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒1. 川派濃香型白酒川派型的濃香白酒，在口感特征上”濃中帶有陳味或醬味”。這個(gè)流派的白酒感官評(píng)語為：窖香濃郁、綿甜甘冽、豐滿醇厚、香味協(xié)調(diào)、余味悠長。這些特點(diǎn)跟川派濃香的”原窖分層堆糟法“生產(chǎn)工藝有關(guān)。2. 江淮派濃香型白酒江淮派濃香型白酒又被稱之為“純濃派”或“淡雅濃香派”。顧名思義，并不像川派濃香白酒那樣帶有“醬味”或“陳味”，其窖香、曲香、糧香不如川酒，但油陳(豌豆發(fā)酵味)比

• 金窖古酒古香

  “30年滄桑巨變，30年風(fēng)雨兼程”，金窖酒業(yè)集團(tuán)始終堅(jiān)持“質(zhì)量是金，誠信是金”的發(fā)展理念，世襲**醬香白酒秘技，遵循“擇時(shí)精釀，窖藏發(fā)酵”古法，以地產(chǎn)高粱、小麥、優(yōu)質(zhì)山泉，將**傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，并通過在酒窖恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中，進(jìn)行陶壇儲(chǔ)存，自然老熟，使“金窖玉液”具有窖香濃郁、香味諧調(diào)、綿甜爽口、尾凈余長的*特風(fēng)格，奠定了市場發(fā)展基礎(chǔ)，為廣大客商提供優(yōu)質(zhì)的十?dāng)?shù)種醬香型白酒

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  茅臺(tái)鎮(zhèn)定制酒廠家定制酒茅臺(tái)鎮(zhèn)定制酒廠家定制酒在進(jìn)兩三年來我相信在酒友面前并不陌生，所謂茅臺(tái)鎮(zhèn)定制酒就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒企業(yè)根據(jù)客戶的不同需求定制生產(chǎn)的白酒，口感不一，包裝個(gè)性，價(jià)格段豐富，可以在很大的程度上滿足到不同地域不同口感喜好的目標(biāo)消費(fèi)群體。根據(jù)使用場景的不同，定制酒的款式也是多樣多式，目前較為常見的有以下幾種：1、企業(yè)定制酒作為一個(gè)企業(yè)，一年的接待肯定不少，為了更好的宣傳品牌形象，來一款屬于企

• 茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒好在哪

  想必大家都了解，好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒即使喝醉了，也不會(huì)頭痛，這就是酒友經(jīng)常說的“不上頭”。那么好的茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧醬香酒是怎樣釀造出來的？今天我們從釀造工藝來了解一下。茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧醬香酒的釀造工藝采用“12987”傳統(tǒng)坤沙工藝，是中國白酒釀造工藝中較為復(fù)雜的酒種。1年生產(chǎn)周期好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，在釀造工藝中必須嚴(yán)格遵循時(shí)節(jié)，端午制曲，重陽下沙，其間需一年時(shí)間方能生產(chǎn)一批沙。具體說來就是：01端午制曲每年端午節(jié)前