沙門氏菌中毒頻發(fā)，雞蛋要如何吃才安全？

時間：2022-06-09作者：河南華谷麥倉農(nóng)業(yè)科技有限公司瀏覽：261

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• 沙門氏菌中毒頻發(fā)，雞蛋要如何吃才安全？

  今年4月份，比利時巧克力費列羅生產(chǎn)的巧克力涉沙門氏菌，**召回已經(jīng)啟動，雖時隔兩個月，但有關(guān)沙門氏菌的話題熱度仍舊不減。到底什么是沙門氏菌，為什么影響會這么大？沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。據(jù)統(tǒng)計在**的種類細(xì)菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列**。**每年有**過1億人感染沙門氏菌，其中大多數(shù)人會在短期內(nèi)自行恢復(fù)，但也有大約15.5**會死亡。它輕則上吐下瀉腸胃炎，重則敗血癥、傷寒

• 三個常用小技巧，輕松買到鮮雞蛋

  雞蛋是大家餐桌上常見的食物，但是很多人都不知道到底如何才能選到新鮮的雞蛋，有時候甚至?xí)I回去壞蛋，那雞蛋到底怎么挑選呢，小編來教大家4個小技巧，包你買到新鮮雞蛋！建議選擇有噴碼日期的雞蛋，可通過日期辨別雞蛋新鮮度，這個是很直觀的，如果沒有噴碼，可以從以下幾個方面來選購；一看，從雞蛋的外觀區(qū)分，選擇蛋殼干凈的雞蛋，很多人都認(rèn)為粘了雞糞的蛋才是散養(yǎng)土雞蛋，其實并不是，粘有雞糞的雞蛋會存在大量的病原微生

• 無抗雞蛋是怎么養(yǎng)成的？

  **級細(xì)菌的誕生及蔓延，使人們越來越重視抗生素濫用的問題，較是引發(fā)了人們對無抗食品的渴求。因此，發(fā)展無抗生素健康養(yǎng)殖，生產(chǎn)無抗安全食品是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢。無抗養(yǎng)殖有三方面的內(nèi)涵：一是養(yǎng)殖環(huán)境能保證畜禽的健康；二是產(chǎn)出的畜產(chǎn)品是對人是安全、健康的；三是生產(chǎn)環(huán)境對周圍環(huán)境不產(chǎn)生污染和危害，是可持續(xù)的、和諧的。無抗養(yǎng)殖的**是給動物提供良好的、有利于快速生長的立體生態(tài)條件和營養(yǎng)豐富的生物飼料，以便

• 帶著雞屎的土雞蛋會較新鮮嗎？當(dāng)心沙門氏菌感染！

  ? ? 很多人從老家回城時，家里長輩就會在后備箱里塞滿土雞蛋。雖然有點麻煩，但是不少人依然樂意收下它們。大家會覺得，自己農(nóng)村老家散養(yǎng)的雞下的蛋，吃的都是蟲子谷糠，不會加一些亂七八糟的東西，吃起來會比在超市買的較放心。很多老一輩的人挑選雞蛋，就愛挑蛋殼上粘有雞屎的，覺得這種雞蛋往往就是“真的土雞蛋”，但事實真的是這樣么？? ? 從營養(yǎng)成分和安全性上來說，散養(yǎng)的