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詞條說明
紅曲米粉生產(chǎn)廠家??紅曲米粉價格??紅曲米粉用量紅曲米粉是中國傳統(tǒng)的藥、食兩用品,在中國已有上千年使用歷史,由早稻米經(jīng)發(fā)酵加工而成,多呈紅色或暗紅色,不僅用于食品著色。性質(zhì)1.紅色或暗紅色粉末,不溶于水、甘油。2.具有優(yōu)良的染色性能,尤其對蛋白質(zhì)染色性能優(yōu)異。3.熱穩(wěn)定性良好,但在太陽光直接照射下不穩(wěn)定。4.對鈣、鎂、亞鐵、銅等金屬離子穩(wěn)定。用途廣泛應(yīng)用于醬
柚苷酶生產(chǎn)廠家?柚苷酶廠家?柚苷酶價格柚苷酶體系由 α-L- 鼠李糖苷酶和 β-D- 葡萄糖苷酶組成,柚苷酶是一種能水解柚苷生成柚配基起到脫苦作用的酶。柚苷酶naringinase(β-L-Rhammosidase)法定編號:EC3.2.1.40柚苷酶主要含有兩種酶,一種是鼠李糖苷酶,可使苦味的柚苷(柚配質(zhì)-7-鼠李糖苷)水解成鼠李糖和野櫻素,種是β葡萄糖苷,它可使野櫻素水解成
**抗氧化劑隨著人們對食品安全性要求的提高和對化學(xué)合成品的安全事件疑慮增加,人們期待著開發(fā)出安全且高效的**抗氧化劑。我國允許使用的**抗氧化劑品種正在不斷增加,除列入食品營養(yǎng)強化劑的維生素E(生育酚)外,目前有抗壞血酸系列、茶多酚、植酸、甘草抗氧化物、腦磷脂、迷迭香提取物等,特別是異抗壞血酸鈉用量逐年迅速增加。1、維生素C又名L-抗壞血酸,簡稱VC,為白色或略帶淡黃色的結(jié)晶或粉末,無臭,味酸,熔
桑葚紅色素生產(chǎn)廠家??桑葚紅色素廠家?桑葚紅色素價格中文名稱:桑葚紅桑葚紅性狀:紅褐色粉末易溶于水或稀醇中,不溶于非極性的**溶劑。在酸性條件下,呈穩(wěn)定的紫紅色;中性時呈紫色,堿性時為紫藍色。pH值小于4.0時,溶液*吸收波長為512~514nm.用途:著色劑(紫紅色)。
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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