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詞條說明
復(fù)配水分保濕劑生產(chǎn)廠家?復(fù)配水分保濕劑廠家?復(fù)配水分保濕劑價格在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。1.在食品中有如下功效:(1)增強原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。(2)使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。(3)形成質(zhì)地致密的面團,表面光滑而具有光澤。(4)形成穩(wěn)定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出。(5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥。(6)
酵母抽提物生產(chǎn)廠家??酵母抽提物價格??酵母抽提物用量英文名:yeast別名 酵母萃qu物;酵母提取物;酵母抽提物CAS RN:8013-01-2性狀:淡黃色粉末特點1.具有強烈的延伸感和圓潤感,無酵母抽提物的異雜味。2.營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)被分解成小分子肽類和多種氨基酸。3.使用方便,用量制,與其他產(chǎn)品搭配使用,具有肉風(fēng)味和滋味bei增效果,肉味濃郁,鮮味。食
可溶性大豆多糖生產(chǎn)廠家?可溶性大豆多糖廠家?可溶性大豆多糖價格一、簡介可溶性大豆多糖:源自大豆,將制造分離大豆蛋白或豆腐時得到的豆渣經(jīng)過酶解、提取、分離、精 致、干燥等工藝制成的一種乳化、增稠、披膜劑,同時也是一種水溶性膳食纖維素。二、性狀大豆多糖為白色至淡黃色粉末.1.高酸穩(wěn)定性:能在各種酸性環(huán)境維持蛋白穩(wěn)定、懸浮,不受時間和溫度影響;2.強乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成穩(wěn)定
單寧酶生產(chǎn)廠家??單寧酶價格??單寧酶用量一、簡介別名:鞣酸酶;丹寧酶;單寧酯酰水解酶;單寧酶(米曲霉)CAS號:見包裝分子式:C76H52O46酶活力:10萬U/g含量:99%級別:食品級?? ? 單寧酶是一種單寧?;饷福撁笇в袃蓚€苯酚基的酸,如鞣酸具有水解作用。單寧酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉生產(chǎn)。單寧酶可用于處理啤
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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