詞條
詞條說明
強(qiáng)面筋是一種新型的面食品質(zhì)改良劑,可取代傳統(tǒng)使用的食堿等添加劑。用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工,明顯地改善面食制品品質(zhì),提高掛面加工成品率,提高面粉一個等級.具有使面粉制品色澤白潤,筋力強(qiáng)、性好、口感滑爽、面湯清、易熟耐泡、口味佳等特點,能食品的內(nèi)在、外在質(zhì)量, 提高了食品的檔次,提高了食品加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。使用方便:溶水后加入面粉中混勻即可。
一、簡介乳鈣是乳清無機(jī)鹽濃縮物,是營養(yǎng)** 的無機(jī)鹽源,且易消化吸收。乳鈣可為直接從牛奶中提取出來的 活性高乳蛋白鈣或從羊奶中提取出來的 活性高乳蛋白鈣。二、性狀乳清鈣直接從牛奶中提取出來的乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的來源, 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大**其它普通鈣,乳是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍三、用途與其它食品中的鈣相比,是 的鈣源,這是因為牛乳中
一、簡介葡萄糖酸銅分子式:C12H22CuO14·2H20葡萄糖酸銅無水分子量:453.銅元素含量:11.7%質(zhì)量指標(biāo):(USP31)二、性狀淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶性粉末,無臭無味,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水。三、用途(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬
一、簡介【產(chǎn)品名稱】曲酸【中文別名】曲菌酸、麴酸【英文名稱】kojic acid【產(chǎn)品包裝】1kg/鋁箔袋,25kg/紙板桶,內(nèi)襯雙層塑料袋。【保 質(zhì)期】24個月,密封保存,避免高溫和陽光直射【化學(xué)名稱】5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮【外觀性狀】類白色針狀晶體或粉末【化 學(xué) 式】c6h6o4【cas?? no】501-30-4【熔??? 點】15
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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