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詞條說明
1. 使用注意事項(1) 本品有強緩沖作用,以保持水溶液在pH 3.0左右,并對抑菌、防腐有重要作用。(2) 本品有澀味,是酸味1強化的固體酸之一。因其在水中的溶解度低,應(yīng)用較少。但其吸水率低,有助于延長粉末制品等的保存期。(3) 本品成為富馬酸鈉后,水溶性及風(fēng)味均更好。2. 使用范圍及使用量(1) 我國 《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》 (GB2760—1996) 規(guī)定:用于碳酸飲料,1大使用量為0.
藥和飼料方面也有應(yīng)用。(劉潤紅輔料用途 山梨酸時目前國際上應(yīng)用最廣泛的酸型食品防腐劑,在酸性條件下(PH5-6以下)對霉菌、酵母和好氣性菌均有抑制作用,但對嫌氣性芽孢形成菌與嗜酸乳桿菌幾乎無效。在食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁,用量不得超過2g/kg;在醬油、食醋、果醬類、氫化植物油、軟糖、雨干制品、即食豆制品、糕點陷、面包、蛋糕、月餅和即食海蟄乳酸菌飲料中最大使用量1.0g/kg;在葡萄酒和果酒中
化學(xué)性質(zhì) ?????? 無色透明或略帶淺色稠狀液體,純磷酸為無色結(jié)晶,無臭,具有酸味。用途 ?????? 主要用于磷酸鹽工業(yè)、電鍍、拋光工業(yè)、制糖工業(yè)、復(fù)合肥料等。在食品工業(yè)中作為酸味劑、酵母營養(yǎng)劑等用途 ??????
??本品可作抗結(jié)劑,我國規(guī)定可用于粉末香精,最大使用量為50g/kg;也可用于冰淇淋,最大使用量為40g/kg;也可用于稀奶油和植脂性粉末,最大使用量20.0g/kg。適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)。用于直接壓片的粘合劑、崩解劑,也是食品添加劑??菇Y(jié)劑;乳化劑;粘結(jié)劑;碎裂劑;分散劑;組織改進劑;無營養(yǎng)膨松劑;膳食纖維;乳濁穩(wěn)定劑;熱穩(wěn)定劑;快速干燥的載體;微分散劑和
公司名: 山西錦洋藥用輔料有限公司
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