詞條
詞條說明
【原料簡(jiǎn)介】葫蘆科苦瓜屬植物,味甘苦。中國(guó)南北均普遍栽培,要求較高的溫度,耐熱而不耐寒??喙蠈儆诙倘兆魑?,喜光不耐蔭。苦瓜多肽,外文名稱為Balsampear polypeptide,系從苦瓜中提取出來的一種生物活性物質(zhì),是一種**原料??喙虾胸S富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、苦瓜苷、鈣、鐵、磷等;其中,維生素C含量非常豐富。【營(yíng)養(yǎng)成分】苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類
中文名稱:L-蘇氨酸英文名稱:L-Threonine別名名稱:L-羥基丁氨酸 L-異赤絲藻氨基酸更多別名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid分子式:C4H9NO3分子量:119.12白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解,遇酸緩慢分解。易溶于水(20g/1
硫酸軟骨素,通常在不特殊指明硫酸軟骨素鹽的類型時(shí),硫酸軟骨素常指硫酸軟骨素鈉Chondroitin Sulfate Sodium。本品系自動(dòng)物的喉骨、鼻中骨、氣管等軟骨組織提取制得的硫酸化鏈狀粘多糖鈉鹽。硫酸軟骨素鈉主要由N-乙酰半乳糖胺(2-乙酰胺-2脫氧-β-D-吡喃半乳糖)和D-葡萄糖醛酸的共聚物的硫酸酯鈉鹽,共聚物內(nèi)己糖通過β-1,3及β-1,4糖苷鍵交替連接。??&n
一、簡(jiǎn)介中文名:硬脂酸鎂 英文名:Magnesium stearate 分子式:Mg[CH3(CH2)16COO]2氧化鎂含量:6.7-7.5%鹽:≤0.6%氯化物:≤0.15%重金屬:≤5ppm二、性狀白色松散粉末,無(wú)臭無(wú)味,細(xì)膩無(wú)砂粒感,有清淡的特征性香氣。相對(duì)密度約1.028,熔點(diǎn)88.5℃(純品)或132℃(工業(yè)用品)。不溶于水、乙醇,溶于熱乙醇。三、用途(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
手 機(jī): 13526457086
電 話:
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com