青島腸粉教學(xué)，小吃技術(shù)培訓(xùn)

時間：2019-07-17作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：138

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  驢肉火燒培訓(xùn)課程【項目介紹】俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統(tǒng)名吃。涼肉夾餅，再加以驢凍，驢凍入口即化。河間驢肉火燒的味道是外熱里爽，清爽醇香。 在驢肉的各種吃法中，數(shù)驢肉火燒較為常見，而在驢肉火燒中，數(shù)河間的驢肉火燒為上品。河間府在古代就是水草豐美之地，出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美。河北附近正宗驢肉火燒店的驢肉都來自于河間，加上店老板*的烹制手藝，煮出來的驢肉色澤紅潤、鮮嫩