HG必熹課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)怎么解決連鎖做不大的問題

時間：2023-10-09作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：123

必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司專注于企業(yè)管理咨詢服務(wù),企業(yè)管理培訓(xùn),企業(yè)人力資源管理培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• 零售企業(yè)連鎖店鋪的五個運營管理技巧，你學(xué)會了嗎？

  很多零售商戶常常忽視店鋪管理的重要性，認為管理對于一個小小的店鋪來說并非必要，也覺得管理是一項困難的任務(wù)，不知從何處著手。可必熹認為，實際上，對于一個小型店鋪來說，良好的管理至關(guān)重要。完善的店鋪管理不僅可以使店鋪運營井然有序，還能在潛移默化中幫助提升業(yè)績。對于零售店鋪的管理運作，必熹認為我們要掌握幾個關(guān)鍵方面，并結(jié)合當?shù)貙嶋H情況采取一定的方法，就能輕松應(yīng)對。首先是人員管理。零售店鋪的經(jīng)營業(yè)績在很大

• 必熹餐飲管理小課堂丨如何才能做一個合格的餐飲連鎖店鋪管理人員

  餐飲管理需要不斷加強員工的服務(wù)意識。隨著餐飲行業(yè)競爭的日益激烈，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)已成為餐飲企業(yè)的主要競爭力之一，同時也是餐飲店獲得市場份額的重要準入條件。因此，對顧客提供良好的服務(wù)不僅僅是一種需求，較是一種強烈的意識。編輯切換為居中添加圖片注釋，不**過 140 字（可選）餐飲業(yè)一直以來都是一個人員眾多、管理復(fù)雜的行業(yè)。因此，如何有效管理餐飲店成為許多管理者頭疼的問題。以下是必熹總結(jié)的五個要素，供你參考和

• 《零售人才戰(zhàn)略》：前優(yōu)衣庫大學(xué)校長，有本均的少見人才理念

  人財培養(yǎng)對于每個企業(yè)而言都至關(guān)重要，人財培養(yǎng)不能只依賴于培訓(xùn)，還要將其形成體系，在教育的同時落實評價，這人必然會**成長，如果你能夠了解《零售人才戰(zhàn)略》的這一主旨?！读闶廴瞬艖?zhàn)略》，是日本Amazon 管理·人財管理類銷量排行榜**名！是讓職員成為精兵強將的“人財”養(yǎng)成秘籍！有本均曾在日本麥當勞工作多年，擁有培養(yǎng)人才的環(huán)境。當年總公司營銷總監(jiān)問了他一個問題?！澳銈儾蛷d的訣竅是什么？”有本均一時語塞

• 餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中接待顧客不能忽視的20個細節(jié)！

  細節(jié)是餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中不可或缺的，只有注意到這些細節(jié)并且妥善處理，才能確保餐廳的成功和持續(xù)發(fā)展。今天必熹分享的是餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中對待顧客不能忽視的20個細節(jié)！1.迎賓：迎賓處無人在崗，沒有主動向客人打招呼，也沒有播放歡迎音樂。2.取號：取號時沒有給客人明確的規(guī)則說明，比如說過號后是否順延、桌子已滿時如何處理等等。3.等位：沒有人安排和告知等位客人可以享用小吃；等位區(qū)也沒有設(shè)立垃圾桶等基