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詞條說明
南京秦淮區(qū)是商務(wù)樞紐,(南京酒店神秘顧客)(神秘顧客暗訪)(線下門店暗訪)某連鎖酒店因 “前臺辦理 10 分鐘”“客房 WiFi 卡頓”“早餐包子涼了不補(bǔ)” 遭商務(wù)客投訴。秉持 “立足中國,洞察。立三方調(diào)研” 理念,深耕酒店領(lǐng)域 18 年的上書房信息咨詢,以 “單人商務(wù)出差(趕次日 9 點會議)” 為場景設(shè)計神秘顧客暗訪,全鏈條監(jiān)測服務(wù)。前期準(zhǔn)備階段,上書房針對商務(wù)需求培訓(xùn)神秘顧客:熟悉服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(
神秘顧客暗訪記:我的連鎖小面店服務(wù)逆襲之路?(餐飲神秘顧客)
去年春天,我的連鎖小面店開到?15?家時,擴(kuò)張的喜悅被現(xiàn)實潑了冷水(神秘顧客暗訪調(diào)查)(餐飲神秘顧客暗訪)(深圳神秘顧客)。老顧客在微信里隱晦提醒:"總店還是老味道,新開的分店總差口氣。"?起初我以為是錯覺,直到月底翻點評平臺,廣州新店赫然掛著?"服務(wù)員全程冷臉,像欠了她幾百萬"?的差評,北京分店被吐槽?"麻醬臺勺子三天沒換,油膩得下不去
? ? ??深度訪談是一種通過與受訪者進(jìn)行一對一的詳細(xì)交談來獲取深入洞察的研究方法。以下是深度訪談的一般流程:1.研究目標(biāo)和設(shè)計:明確研究目標(biāo)并確定需要深入了解的領(lǐng)域或主題。制定研究問題和訪談指南,以指導(dǎo)深度訪談的進(jìn)行。2.受訪者招募和選擇:根據(jù)研究目標(biāo)和訪談要求,招募符合特定標(biāo)準(zhǔn)的受訪者。選擇具有豐富經(jīng)驗、知識或觀點的人士進(jìn)行深度訪談。3.訪談準(zhǔn)備:在進(jìn)行
# 酒店暗訪揭示的行業(yè)真相一位資深酒店暗訪者最近在上海進(jìn)行了為期一個月的實地調(diào)查,走訪了從經(jīng)濟(jì)型連鎖到五星級豪華酒店的不同檔次住宿場所。調(diào)查結(jié)果揭示了當(dāng)前酒店行業(yè)存在的幾個關(guān)鍵問題。衛(wèi)生狀況依然是酒店業(yè)最突出的痛點。暗訪發(fā)現(xiàn),超過60%的被調(diào)查酒店存在不同程度的衛(wèi)生問題。部分經(jīng)濟(jì)型酒店床單更換不及時,甚至出現(xiàn)明顯污漬;洗手間清潔不徹底,馬桶圈和淋浴間角落常有水垢殘留。更令人擔(dān)憂的是,部分酒店客房清
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