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西安食堂副食品配送模式企業(yè)食堂配送方式的好壞,直接影響到員工工作的積極性和對企業(yè)的歸屬感,從而影響的生產(chǎn)及工作效益。企業(yè)食堂是蔬菜配送的其中一大需求者,其模式具有代表性,是采取傳統(tǒng)的自購自送,對蔬菜的質量安全問題又能否解決?今天西安星禾農(nóng)業(yè)科技小編就跟大家來聊一聊這個問題。1、套餐式配送方式:企業(yè)根據(jù)員工每餐的就餐標準雙方商定一合理的套餐價格和配送標準,由安星禾農(nóng)業(yè)科技農(nóng)產(chǎn)品集團的營養(yǎng)師開立每
副食配送的食品不得在10℃~60℃的溫度條件下貯存和運輸,從燒熟至食用的間隔時間(保質期)應符合以下要求:?燒熟后2小時的食品中心溫度保持在60℃以上(熱藏)的,其保質期為燒熟后4小時。蔬菜中維生素C和B族維生素,遇熱容易受到破壞。經(jīng)過烹調的蔬菜維生素總要損失一部分,因此,吃一些新鮮的生菜,既可保持大量的維生素,也可增進食欲。尤其在夏天,可以多吃些涼拌菜,如熟肉絲拌黃瓜、粉皮;小水蘿卜拌
生鮮蔬菜配送有哪些采購模式由于生鮮商品和農(nóng)產(chǎn)品有強時效性、價格行情變動快,不易保存、易變質、損耗量大等特點,因此采購過程存在較大的不確定性和復雜性,存在各種風險。采購失誤,往往會增加生鮮商品和農(nóng)產(chǎn)品的損耗,從而給企業(yè)增加很多莫須有的成本??刂撇少彸杀?、監(jiān)管采購流程,一直都是生鮮配送企業(yè)非常的問題。生鮮蔬菜配送有哪些采購模式?1、批發(fā)市場自采自采是指配送企業(yè)自主安排采購人員,依據(jù)訂單或預采數(shù)量在附近
聯(lián)系人: 程云
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地 址: 陜西西安西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品物流中心
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