詞條
詞條說(shuō)明
首先燒烤場(chǎng)地要選好,遠(yuǎn)離易燃品。選擇燒烤地點(diǎn),要仔細(xì)觀察,不要在草木繁盛、樹葉堆積等易燃物聚集的地方,用火區(qū)域要清理干凈,以防燒烤用火引發(fā)山火;不要選擇山洞等封閉場(chǎng)所,以免一氧化碳中毒。鄰近水源是好場(chǎng)地,既方便取水,又可以防備火災(zāi)發(fā)生時(shí)及時(shí)取水滅火。燒烤開始前,用火區(qū)域要做好清理工作。郊外燒烤難免會(huì)遇到草木繁盛、樹葉堆積等易燃物聚集地,所以要在燒烤場(chǎng)地清理出較少10平方米以上的面積作為用火專區(qū);
合肥燒烤爐出租公司介紹戶外燒烤時(shí)需要注意的4事項(xiàng)
先在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收,時(shí)間約一分鐘,如果選用的是易燃炭,則無(wú)須添加任何助燃劑。明火逐漸減小或消失,木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物,表明已到達(dá)的燒烤溫度。此時(shí)用炭叉將木炭均勻攤開,用手置于烤網(wǎng)上方試探溫度,手有炙熱感為佳。對(duì)食物的加工可以有燒、燜、烘、煎等多種方式,其中“燒”屬于明火燒烤也稱直接燒烤;而其他的幾種則稱為間接燒烤。因此,燒烤也需要掌握一定的技巧
在無(wú)煙燒烤爐長(zhǎng)時(shí)間使用后,爐面上會(huì)有油污產(chǎn)生,長(zhǎng)久不清理會(huì)影響設(shè)備的使用,并且產(chǎn)生一股異味,所以我們需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行清理除味,具體的除味小技巧如下: 一、利用橘子皮泡水:在燒烤一些腥味的食物后,就會(huì)留下一股腥味,這時(shí)我們可以將橘子皮泡成水用來(lái)清洗,將帶有腥味的無(wú)煙燒烤爐,放在橘子皮水中泡一會(huì),再洗干凈,腥味就會(huì)消除掉。二、利用冷鹽水:利用冷鹽水,是為了去除油漆味,新油漆的無(wú)煙燒烤爐有一股濃烈的油漆
鍍鋅燒烤網(wǎng)在國(guó)內(nèi)是一種常見的燒烤網(wǎng),在國(guó)外如在韓國(guó)也是一種流行的烤網(wǎng),而且韓國(guó)用的大部分都是從中國(guó)進(jìn)口過(guò)去的,為什么他們會(huì)大量采購(gòu)我們的烤網(wǎng)呢,一個(gè)是因?yàn)轫n國(guó)國(guó)家燒烤行業(yè)比較發(fā)達(dá)也比較愛吃燒烤,另一個(gè)是因?yàn)槲覀冎蛔鲞@種烤網(wǎng)成本低價(jià)格優(yōu)惠。我們從形狀上看主要分為長(zhǎng)方形和圓形,長(zhǎng)方形燒烤網(wǎng)的設(shè)計(jì)原理比較簡(jiǎn)單也是相對(duì)合理的一種設(shè)計(jì),因?yàn)樵O(shè)計(jì)原理考慮到了我們用戶會(huì)烤什么吃,燒烤的食材大小,通過(guò)食材的長(zhǎng)度
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