展商推薦|祝賀鄭州雪麥龍食品香料有限公司入駐良之隆·2021*九屆中國食材電商節(jié)調(diào)味品館·餐調(diào)家品牌專區(qū)

時間：2020-11-30作者：長沙展旺會展有限公司瀏覽：173

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• 詞條

  詞條說明

• 武漢元根食品科技-調(diào)料定制*

  武漢元根食品科技有限公司是一家專業(yè)從事食品研發(fā)餐飲菜品技術(shù)升級及調(diào)味研發(fā)、調(diào)味生產(chǎn)、食品科技性為一體現(xiàn)代化食品研發(fā)企業(yè)。公司在姚元根董事長領(lǐng)導(dǎo)下聚集了2008年成立的江蘇興化元根調(diào)味食品廠及2010成立的廣州鑫味萊食品有限公司和2010成立的武漢佳肴匯餐飲管理有限公司。可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，資源融合一起為全國所需要的餐飲加盟餐飲培訓(xùn)及食品加工的企業(yè)提供最好的服務(wù)。公司擁有一個生產(chǎn)基地及兩個食品研發(fā)基地。

• 【中國調(diào)味品展覽會】如何辨別

  如何辨別1、八角茴香正品：果實多由8個骨朵果組成，放射性排列于中軸上。骨朵果長1～2厘米，寬0.3～0.5厘米，高0.6～1厘米。外表紅棕色有不規(guī)則皺紋，頂端呈鳥啄狀，上側(cè)多開裂。內(nèi)表面淡棕色，質(zhì)硬而脆，氣味芳香，味辛、甜。偽品：果實常由7～8個較瘦小的骨朵果呈輪狀排列聚合而成。單一的骨朵果長約1.5厘米，寬0.4～0.7厘米，前端漸尖，略變曲，果皮較薄。具特異香氣，味先微酸而后甜。2、花椒正品：

• 中國調(diào)味品展覽會展品范圍

  中國調(diào)味品展覽會展品范圍1，中餐定制復(fù)合調(diào)味料：中餐餐飲定制調(diào)料，固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，液態(tài)復(fù)合調(diào)味料，雞精調(diào)味料，雞粉調(diào)味料，牛肉粉調(diào)味料，排骨粉調(diào)味料，海鮮粉調(diào)味料，雞汁調(diào)味料，糟鹵等2，火鍋調(diào)料：火鍋底料，火鍋蘸料等3，醬菜醬料：豆醬，面醬，辣椒醬，番茄醬，芝麻醬，花生醬，蝦醬，芥末醬，各類醬菜等4，常規(guī)調(diào)料：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味

• 【中國調(diào)味品展覽會】調(diào)味品歷史沿革

  調(diào)味品歷史沿革按照我國調(diào)味品的歷史沿革，基本上可以分為以下三代：第一代、單味調(diào)味品，如：醬油、食醋、醬、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，其盛行時間最長，跨度數(shù)千年。第二代、高濃度及高效調(diào)味品，如超鮮味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜葉菊和木糖等，還有酵母抽提物、HVP、HAP、食用香精、香料等。此類高效調(diào)味品從70年代流行至今。第三代、復(fù)合調(diào)味品。現(xiàn)代化復(fù)合調(diào)味品起步較晚，進(jìn)入90年代才開始