詞條
詞條說明
產(chǎn)品的不同所要求使用的殺菌方式也是不同的,像是甜玉米殺菌要求要比糯玉米就要嚴(yán)格,要求升溫快,降溫也要快,(否則玉米容易變色)包裝袋要用貴的,好的,甜玉米的袋子可以包裝糯玉米,但是糯玉米的不可以用到甜玉米。玉米殺菌最好是在采摘后兩個小時之內(nèi),保持新鮮度,防止糖分流失。這樣殺菌出來玉米的效果才最好。速凍玉米是在蒸汽殺菌鍋蒸煮之后再進行速凍,真空包裝的玉米,生玉米包裝,必須要用水浴殺菌。玉米殺菌鍋鍋內(nèi)的
殺菌鍋,應(yīng)用十分廣泛,可以用于食品、醫(yī)療和各種各類耐高溫的材料。例如pp瓶、鋁箔袋、耐高溫的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫,降低耗能,不泄漏,使用壽命長。殺菌鍋采用國際先進技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌
基本知識: ? ? ?1、殺菌鍋通過什么方式延長保質(zhì)期?答:殺菌鍋通過將食品內(nèi)易繁殖的細菌孢子殺死,同時配合真空包裝阻斷細菌繁殖所需的氧氣來達到延長保質(zhì)期。2、殺菌鍋的殺菌標(biāo)準(zhǔn)是什么?答:殺菌鍋殺菌的產(chǎn)品必須達到商業(yè)無菌。3、什么是商業(yè)無菌?答:商業(yè)無菌是指:不含危害公共健康的致病菌和毒素;不含任何在產(chǎn)品儲存、運輸及銷售期間能繁殖的微生物;在產(chǎn)品有效期內(nèi)保持質(zhì)量穩(wěn)定和
煮粽子用熱水還是涼水?都可以。不過,冷水煮的粽子更好吃,只是時間要長一些。如果想吃更好的粽子的話,建議用冷水。因為隨著水溫的慢慢升高,粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里,煮出的粽子會更香。此外,冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致,沒有硬心哦。除了冷水下鍋外,還要哪些要點:1、水面一定要超過粽子,而且一定要浸過粽子兩寸左右,這是因為粽子在煮的過程中會膨脹,如果加水不夠多,上面的粽子會被頂出水面,不容易煮
公司名: 諸城市重諾機械有限公司
聯(lián)系人: 王金玉
電 話: 0536-6557166
手 機: 15753696356
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地 址: 山東濰坊諸城市密州街辦駐地
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網(wǎng) 址: zhongnuolijie.cn.b2b168.com
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