廣州廚房設(shè)備包含哪些分類

時間：2022-02-11作者：廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司瀏覽：286

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  詞條說明

• 廣州廚房設(shè)備如何挑選商用廚房設(shè)備

  光鮮亮麗的商業(yè)廚房環(huán)境中，其實有著不少令人頭痛的事情。其中廚房設(shè)備質(zhì)量問題與商用電磁爐的安全問題，由于近幾年餐飲行業(yè)規(guī)范化以后，原先的廚房設(shè)備逐漸被新型設(shè)備所替代。1、商用廚房設(shè)備安全為重?zé)o論是產(chǎn)品的材質(zhì)、內(nèi)部構(gòu)造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等，都要遵循安全為首要原則。其次產(chǎn)品的設(shè)計要遵循符合人體操作原則，避免在操作過程中發(fā)生意外或存在安全隱患；尖銳部分要鈍化，也可做相應(yīng)措施，**不被刮傷或

• 商用廚房工程四大設(shè)計要點

  商用廚房工程四大設(shè)計要點:1、功能商用廚房設(shè)計時重點考慮到的就是功能問題，只有功能齊全強大，才不會影響到整個烹飪過程，才會烹飪出美味的食物。2、面積一般廚房的面積占整個餐飲面積的20%，較低也不能夠**10%左右，畢竟廚房的空間要足夠才不會造成擁擠。3、通風(fēng)廚房中排煙通風(fēng)的問題非常重要，排煙通風(fēng)涉及到廚師的工作環(huán)境，想要烹飪出美好的食物，初始的工作環(huán)境必須要打造好，而且廚房氣味也是不能夠進入到餐廳

• 廣州廚房工程設(shè)計要點以及注意事項

  商用廚房設(shè)備是指適用于酒樓飯店、工廠飯?zhí)?、學(xué)校機關(guān)、連鎖餐飲、工地食堂等餐飲場所。其中一個很重要的環(huán)節(jié)是廚房工程。根據(jù)縣市場監(jiān)管局現(xiàn)場核查情況看，除對就餐場所有特殊要求的情況外，餐廳設(shè)置和裝潢基本上能符合要求，但廚房裝潢施工、設(shè)施設(shè)備不符合要求比較多。今天小編為大家介紹一下商用廚房工程設(shè)計要點和注意事項：商用廚房工程四大設(shè)計要點:1、功能商用廚房設(shè)計時重點考慮到的就是功能問題，只有功能齊全強大，才

• 食堂不銹鋼廚具系統(tǒng)分類

  食堂不銹鋼廚具系統(tǒng)分類食堂不銹鋼廚具是食堂廚房用具的統(tǒng)稱，在配置時需要大致了解設(shè)備的歸類才比較易于選擇，現(xiàn)在就告訴你大致可以用途分為五大類：一、儲藏用具：儲藏食品和器物用品；通常包含冰箱、冷藏庫、冷凍庫、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。二、洗滌用具：洗滌用具包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)和排水設(shè)備；通常包含熱水器、洗物盆、洗碗機、混水龍頭、花灑龍頭、洗地龍頭、水池等。三、加工調(diào)理用具：調(diào)理用的臺面，整