詞條
詞條說明
白酒香型的確定較開始是在1979年全國名優(yōu)白酒協(xié)作會議及*三屆全國評酒會。在該次評酒會上,根據(jù)不同的釀酒工藝、不同的制曲工藝、白酒中不同的風味特征物質對感官的影響,正式提出和確立了醬香、濃香、清香、和米香四大香型白酒。同時在該次評酒會上,有的酒樣因不屬于上述4種香型范圍,而被列為其他香型。后來有關科研院所和生產企業(yè)又進行了大量細致深入的科學研究,進一步劃分了多種香型白酒。尤其是*四屆、*五屆全國評
醬香型白酒主要采用的是固態(tài)法釀造,我們從配料表中可以看到,醬香型白酒的配料只有高粱、小麥、水這三種:其中高粱用來釀酒,小麥用來制曲,那有人問:我看到你們的廣告,不加一滴水,可是這配料表中明明有水,名谷酒業(yè)還把水稱之為酒之血,這不是自相矛盾嗎?其實在釀酒過程中,水是必須要用到的,不管是小麥制曲還是高粱釀酒,在制作前都要用水充分浸泡(就跟家里煮飯一樣,糧食里面要加水才能煮熟),名谷酒業(yè)用的水就是凈化過
白酒作為中國的傳統(tǒng)文化中的一部分有著非常重要的意義,對中國人的日常生活也有著重要的影響。白酒行業(yè)經(jīng)過**發(fā)展,已經(jīng)不再是傳統(tǒng)的單一模式,定制酒已然成為了很多企業(yè)的新選擇。而茅臺鎮(zhèn)定制酒在醬香型白酒定制這一領域一枝*秀。那么,茅臺鎮(zhèn)定制酒真的靠譜嗎?從消費者角度來說,如果接受的企業(yè)定制酒,特別是**企業(yè)的定制酒,那么不用懷疑,這酒是靠譜的。因為企業(yè)從自身品牌的角度出發(fā),對企業(yè)定制酒的酒質一定是把關的
酒文化是我國飲食文化中較為重要的組成部分,白酒在我國的社會政治、文學藝術歷史上,發(fā)揮了較為重要的作用。而中國龐大的消費者基數(shù),讓白酒行業(yè)得以持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展,同時也吸引了大量創(chuàng)業(yè)者入行白酒生意,那么,對于新人來說,白酒生意應該如何起步呢?首先,在入行之前,要先做好市場調查,比如本地白酒的市場情況、消費者接受的白酒類型、價格、消費能力等。針對市場調查的結果,確定自己是做哪一類型的酒還是或者做綜合酒類,
公司名: 貴州仁懷名谷酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 彭海
電 話:
手 機: 19976757659
微 信: 19976757659
地 址: 貴州遵義仁懷市上坪村
郵 編:
網(wǎng) 址: minggujiuye.b2b168.com
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