詞條
詞條說明
?立春后踩挖的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽(yù)為“菜王”。烹調(diào)時(shí)無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳肴之一。又被稱為“山八珍”。因其種類較多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹、剛竹、麻竹等,可葷可素,做法不同,風(fēng)味各異。炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳肴,祖國(guó)各地均有很多**的筍菜:“春筍燒鰣魚”、“春筍白拌雞”,“南肉春筍”和“糟燴春筍”,“問政山筍”
海蝦產(chǎn)量增大,制作成蝦干味道鮮美且*儲(chǔ)存,利于銷售,深受消費(fèi)市場(chǎng)的推寵。傳統(tǒng)的蝦干以晾曬或碳爐烘烤,受天氣影響,蠅蟲污染及生產(chǎn)過程中人力成本大,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,滿足不了大需求的市場(chǎng)需求,智烘小趙分享怎樣使用小型海蝦烘干機(jī)制作美味,色澤亮麗的蝦干。海蝦烘干的四個(gè)小步驟第一步:海蝦的選取制作蝦干并不復(fù)雜,但要制作上乘品質(zhì)的蝦干,首要的就是要選用新鮮生猛的海蝦,這樣才能保證制作的蝦干色澤呈自然淡色富有光澤,
石斛烘干系統(tǒng)快速烘干,營(yíng)養(yǎng)保全
石斛為藥用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經(jīng)。石斛是一種生命力非常強(qiáng)的植物,如果未做處理的莖條,當(dāng)濕度高到一定程度就又會(huì)發(fā)芽。鐵皮石斛的保健功效高但產(chǎn)量不高,而且新鮮的石斛不能長(zhǎng)久的保存,需要十幾道工序加工成寸金或楓斗后儲(chǔ)存,在加工過程中破壞了表面角質(zhì)層,石斛也就不會(huì)出現(xiàn)重新發(fā)芽的情況。相比曬干,用熱泵烘干設(shè)備,烘干過程快,用時(shí)非常短就已經(jīng)完成脫水了,對(duì)營(yíng)養(yǎng)保存較完整,而曬干需要很長(zhǎng)時(shí)間,這些
? ? 當(dāng)歸烘干機(jī)干燥過程研究?? 當(dāng)歸烘干機(jī)熱風(fēng)循環(huán)烘干賣相佳? ? 空氣能熱泵烘干機(jī)環(huán)保無污染,熱泵烘干機(jī)系統(tǒng)物料放置在烘干房?jī)?nèi),在完全封閉的空間實(shí)現(xiàn)烘干過程,在烘干進(jìn)程中,不會(huì)受到外界塵土雜物以及空氣中的異味等因素干擾,因此不會(huì)造成烘干物料的二次污染,尤其是對(duì)一些食品類的物料。而傳統(tǒng)的燃煤烘干工藝,對(duì)環(huán)境造成污染,同時(shí)由于烘干系統(tǒng)采
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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