社會(huì)餐飲與酒店餐飲的區(qū)別

時(shí)間：2021-09-07作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：827

北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司專(zhuān)注于餐飲廚房設(shè)備,餐飲廚房設(shè)計(jì),廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【廚房改造工程】廚房改造步驟

  廚房改造步驟1：拆除如果是舊房改造，就需要首先拆除墻面和地面原有的瓷磚，拆除吊頂，拆除原有的廚具、燈具等；如果是新房想改變?cè)瓉?lái)廚房的格局，也會(huì)首先面臨拆墻的任務(wù)。廚房改造步驟2：水電路改造大多數(shù)人都愿意將水路、電路做成暗管，因?yàn)楸容^美觀。水電路隱患工程，所以一定做到安全。廚房改造步驟3：地面墻面抹灰找平地面、墻面拆除后，水泥找平墻地面不平整的位置，這將有利于下一步做防水。廚房改造步驟4：做防水水泥

• 酒店餐飲廚房設(shè)備工程如何設(shè)計(jì)規(guī)劃才合理有效？

  當(dāng)今社會(huì)，餐飲食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，合理有效地提高大中型酒店餐飲廚師的工作效率，加快用餐速度，抓住機(jī)遇，留住消費(fèi)者的心和胃。酒店餐飲廚房設(shè)備布局的合理規(guī)劃和設(shè)計(jì)，不僅可以提高廚師的工作效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，而且可以確保食品材料的安全、衛(wèi)生和健康。因此，對(duì)于大中型酒店餐飲，酒店餐廳廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)和布局至關(guān)重要。下面，宏廚房小邊將與您分享如何設(shè)計(jì)酒店餐飲廚房項(xiàng)目的布局？酒店餐飲廚房設(shè)備項(xiàng)目是一個(gè)巨大

• 開(kāi)餐飲店應(yīng)該如何挑選廚房設(shè)備？

  在餐飲行業(yè)里，餐品是**，除了營(yíng)銷(xiāo)以外，能讓你的店鋪長(zhǎng)期生存的，無(wú)疑是你的餐品。而如何保證你的餐品能夠高效的產(chǎn)出，廚房必然是整個(gè)店鋪的心臟環(huán)節(jié)！餐廳的廚房設(shè)備使用商用廚具，用于家庭廚房。在選擇餐廳廚房設(shè)備的過(guò)程中，應(yīng)遵循安全、質(zhì)量、節(jié)能、合理的四個(gè)原則。①?gòu)N房設(shè)備的安全原則廚房?jī)?nèi)的設(shè)備和電氣設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家技術(shù)規(guī)范，嚴(yán)禁以鋁代銅。廚房鋪設(shè)的電氣線路應(yīng)采用絕緣線穿硬PVC塑料管或鋼管明暗敷設(shè)，管口

• 商用燃?xì)夤?jié)能灶在酒店廚房改造工程中的作用

  ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?隨著“綠色”、“環(huán)?！钡茸盅坶_(kāi)始一步步走進(jìn)我們的日常生活，很多關(guān)于綠色的概念比如“**、綠色能源、綠色建筑、綠色交通”也隨之而來(lái)，綠色已經(jīng)逐漸成為一種時(shí)尚的象征。 &nbs