必熹小課堂丨預(yù)制菜為什么不適合進(jìn)入校園

時(shí)間：2023-09-12作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：176

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門(mén)店怎么解決業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門(mén)店面臨業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題，這就像一只無(wú)形的手，緊緊地握住企業(yè)的咽喉，讓人透不過(guò)氣來(lái)。銷(xiāo)售業(yè)績(jī)是衡量企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的重要指標(biāo)，如果達(dá)不到預(yù)期目標(biāo)，將對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展帶來(lái)諸多不利影響。在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，餐飲零售企業(yè)必須通過(guò)提升服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)推廣等方式來(lái)提高業(yè)績(jī)水平，才能擺脫困境，重獲生機(jī)。今天H&G必熹就來(lái)和大家聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門(mén)店怎么解決業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)

• 餐飲零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)管理咨詢和人才培訓(xùn)哪家機(jī)構(gòu)比較好

  選擇適合的餐飲連鎖企業(yè)管理咨詢和人才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)需要綜合考慮多個(gè)因素，包括機(jī)構(gòu)的專(zhuān)業(yè)性、聲譽(yù)、師資力量、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和客戶口碑等。以下是H&G必熹整理的一些在餐飲行業(yè)管理咨詢和人才培訓(xùn)方面受到廣泛認(rèn)可的機(jī)構(gòu)：1. 麥肯錫（McKinsey）：作為***的咨詢公司，麥肯錫在餐飲行業(yè)的咨詢與培訓(xùn)方面擁有豐富經(jīng)驗(yàn)，并具備**良好的咨詢師團(tuán)隊(duì)。2. 波士頓咨詢集團(tuán)（BCG）：BCG也是一家****的咨詢

• 必熹咨詢受邀分享2023年餐飲的生長(zhǎng)之道，跑馬圈地OR深耕品牌？

  *三年，有些品牌銷(xiāo)聲匿跡，有些品牌卻逆勢(shì)擴(kuò)張。如今*結(jié)束，餐飲行業(yè)必定會(huì)迎來(lái)復(fù)蘇，比如較近的“淄博燒烤”事件，似乎就是餐飲復(fù)蘇的前兆。可看似走向正軌的餐飲行業(yè)真的看起來(lái)那么美嗎？5月31日，由《餐飲界》新媒體、上海博華主辦的2023*17屆*餐飲雙創(chuàng)論壇于上海國(guó)家會(huì)展中心隆重開(kāi)幕。會(huì)議邀請(qǐng)了**100家餐飲品牌，共啟2023餐飲“私域·生長(zhǎng)”密碼。在當(dāng)日的圓桌會(huì)議上，必熹咨詢創(chuàng)始人張昊受邀圍繞

• 必熹管理小課堂丨優(yōu)秀的餐飲零售連鎖店店長(zhǎng)都要這樣做人員管理

  作為一位餐飲零售店長(zhǎng)，面臨著招聘難和留人難的問(wèn)題，如何平衡管控的嚴(yán)格程度，成為了每天的頭疼之事。管得太緊，員工可能會(huì)因無(wú)法承受而選擇辭職；管得太松，員工的表現(xiàn)可能會(huì)有所下降。某店長(zhǎng)表示：“我已經(jīng)盡力去和員工溝通，但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時(shí)還好，但一旦離開(kāi)店面，就會(huì)變得懶散無(wú)精打采。換了幾批員工，但這個(gè)問(wèn)題似乎沒(méi)有得到改善?！逼鋵?shí)，作為一位餐飲零售店長(zhǎng)，除了關(guān)心員工的工作表現(xiàn)，也應(yīng)該關(guān)注員工